本报讯（记者 宇默）今年9月28日是中国的传统节日中秋佳节。东京的池袋、新宿、上野的各家中国物产店早早地就把以中国为主的海外各地运来的各色中秋月饼摆上了柜台。于是，一场月饼商战便拉开了帷幕。记者走访以池袋为主的各家物产店时发现，今年市场上中秋月饼花色品种丰富，多达40种以上。除中国之外，泰国、马来西亚等国的月饼也很多。
据在池袋的中文书店介绍，目前市场上2000-3000日元间的礼品月饼卖得非常好，而种类上则是“ 上海广式月饼”为最佳。据了解，中国最为人气的月饼种类主要分为上海的“苏式”和广东省的“广式”两种，“苏式”主要采用烘烤式作法，但月饼表面多层脆皮却较易脱落，而“ 广式”月饼除具有外形美观、口味鲜美的特征外，还具有口感好的特质。而所谓“ 上海广式月饼”是指在上海生产，采用苏式月饼的原料及广式月饼的制作工艺所生产出的具有广式风格的“ 混合型”月饼。
记者在中文书店见到了几位买月饼的顾客，据正在购买上海杏花楼广式月饼的张女士说，“ 上海产的广式月饼在选材上十分考究，以杏花楼月饼为例，豆沙、椰蓉、五仁、绿豆、木瓜等精美食材在合理组合后，会产生余香满口的特殊美味效果。”
据在池袋的中文书店介绍，目前市场上2000-3000日元间的礼品月饼卖得非常好，而种类上则是“ 上海广式月饼”为最佳。据了解，中国最为人气的月饼种类主要分为上海的“苏式”和广东省的“广式”两种，“苏式”主要采用烘烤式作法，但月饼表面多层脆皮却较易脱落，而“ 广式”月饼除具有外形美观、口味鲜美的特征外，还具有口感好的特质。而所谓“ 上海广式月饼”是指在上海生产，采用苏式月饼的原料及广式月饼的制作工艺所生产出的具有广式风格的“ 混合型”月饼。
记者在中文书店见到了几位买月饼的顾客，据正在购买上海杏花楼广式月饼的张女士说，“ 上海产的广式月饼在选材上十分考究，以杏花楼月饼为例，豆沙、椰蓉、五仁、绿豆、木瓜等精美食材在合理组合后，会产生余香满口的特殊美味效果。”