美国华人婚介中心在华人新移民社区中发挥越来越大的影响，越来越多的单身移民在他们的帮助下喜结连理。
　　 打开纽约中文报纸，分类广告栏中婚介中心的广告琳琅满目。有的针对华人新、老移民，有的专门介绍美国白领，有的还提供婚姻谘询。从大陆移民到美国的王芳在法拉盛开设“好运婚姻热线”已八年，会员都是华人。她说，参加“ 好运婚姻热线”的华人各年龄层都有，女会员多为四十多岁，男会员则二三十岁居多。
　　 曼哈坦中城的另一家婚介中心是专门为华裔女子介绍白人男友的。他们向单身女子每年收费两百元，向美国男子收费更多。为促进会员交流，他们定期举办单身舞会，由於他们在中、英文报纸上同时做广告，舞会几乎场场爆满。
　　 广东和福建是纽约华埠新老移民的两大故乡。虽然在美国人眼中，他们都是黄皮肤的一家人，但是文化习俗的差异，仍然在社区里演绎著戏剧性的冲突。特别是婚嫁习俗的不同，令喜庆业者不得不诚惶诚恐、小心翼翼。
　　 埠知音婚纱影城董事长林学文指出，在为粤籍和闽籍新人筹备婚礼的过程中，光是婚姻菜谱就差异明显。例如，粤籍家庭一定会点一道炸子鸡，但是闽籍家庭基本上就不会点任何与鸡肉有关的菜肴，而是选择鸭肉或鸽肉。林学文解释说，炸子鸡虽然在广东家庭中有“当红”、“ 暴富”的意味，但在福州人眼中，意境再深远，也难抵味蕾的麻木。福州新移民普遍从事外卖中餐馆业，鸡肉是最主要的原料，鸡肉做得再美味，也提不起福州人的胃口，只好敬而远之。
　　 广东人虽然在婚宴中会点一道鸡肉菜肴，但不会点白切鸡。华埠喜万年大酒楼董事长苏焕光表示，结婚是红喜事，白切鸡的肉是白色的，没有一丝血色，许多广东人觉得不够吉利，因此愿意点炸子鸡等象徵富贵发达的菜肴，为新人添个好彩头。华埠喜来登娱乐演出公司董事长林瑞清说，华人家庭最常见的海味螃蟹，福州人和广东人在婚宴上的解读也大为不同。在福州人眼中，螃蟹是一种可口的海鲜，在婚宴上必不可少。然而在许多广东人眼中，却是避之唯恐不及，因为“ 蟹”字发“ 嗨”字音，听起来像是叹气的声音。林瑞清又指出，他领衔的婚宴演出团体，在为华埠新人演出时也常常会遇到难以预料的文化差异。比如，粤籍家庭喜欢看的《霸王别姬》，在闽籍新人婚宴上表演时，却会被婚宴家庭成员急冲冲地上台制止。原来，有的闽籍家庭认为《霸王别姬》是英雄项羽落难的戏，象徵不祥。
　　 闽粤的语言和文化差异，对华人社区中承办婚宴的酒楼、婚纱摄影城、文娱表演团体、花坊等相关行业的从业者提出了不小的挑战。林学文和林瑞清感叹说，做喜事行业有太多的忌讳，业者只有多了解文化背景，才能少些犯错。