中文导报讯  9月29日， 粤菜名店“莲香楼”正式登陆日本，开在了繁华的银座。

莲香楼是广东人耳熟能详的品牌，来到日本，预计也将得到日本食客和在日华人食客的青睐。将134年历史的“莲香楼”引入银座的，是在日本开创了“御膳房”“百菜百味”“珞珈壹号”“168点心饮茶”等一系列中华餐饮品牌的东湖株式会社。

来日本已37年的东湖株式会社代表取缔役徐耀华先生，是一位料理文化研究家，说起料理来，他如数家珍，深谙南北饮食文化。在中央电视台和日本吉本兴业共同创办的美食信息节目中，他侃侃而谈，介绍中华饮食文化。

关于新店莲香楼，徐先生表示，“莲香楼”银座店在传承传统品牌的地道老广味道的同时，精心遴选地方食材，兼顾当地受众口味，力求秉持“医食同源”“美味求真”“不时不食”“华魂和装”的创作思想，用多元多彩的饮食文化，丰富人们的美好生活。

据了解，“医食同源”的药膳烧卖，广州美食鲍鱼饺子，媲美北京烤鸭的广式烧鸭，香港名点干炒牛河，都是“莲香楼”银座店的代表名菜。而店内装饰也十分大气优雅，精雕细琢的“江户切子”，典雅的原木色装饰，兼具和汉美学意蕴的摆盘，让“莲香楼”在海外的亮相堪称艳惊四座。

在9月28日，莲香楼面向媒体举办了试食会，记者旁边座位都是日本媒体记者，只听她们对于莲香楼美食赞不绝口，到最后一道甜品蛋挞端上来时，大家不禁一同叹道：这味道也太正了，滋味绵长。