中文导报讯 以在日本传播普及白酒文化、发掘推广白酒魅力为宗旨，一般社团法人日本中国白酒协会成立了。6月1日，由黄曜东会长领衔，日本中国白酒协会在东京池袋RIVIERA举办了成立招待会。来自日本食品、餐饮、物流、媒体等各界友人近百人出席了活动，共同品尝并见证了品类多样的中国白酒的魅力。“相逢一杯酒，相知满天下”，日本中国白酒协会任重道远。

据介绍，酒香四溢的中国白酒，是全世界饮用最多的蒸馏酒。从价廉物美的庶民用酒到国宴级别的高档品牌，中国白酒种类繁多，与日本酒一样在各地也拥有众多名酒品牌。为了在日本推广白酒的魅力，黄曜东社长及其日和商事株式会社汇聚了一批有志者，正式成立了日本中国白酒协会。

白酒，是以高粱、小麦、豆类、玉米等谷物为原料发酵制作的中国蒸馏酒的总称。白酒分为酱香、清香、浓香三大型，含有的酒香成分多达数十种。白酒的酒精含量约为50度左右，与中华料理匹配，堪称“美食美酒，相得益彰”。白酒可以传统式直接饮用，也有多种创新饮法，在中国的酒宴聚会中是不可欠缺之物。

在日本，近年来也发售低度数的休闲类白酒，传递出时尚和品位，受到年轻人的关注和欢迎。随着原汁原味的正宗中华料理在日本流行形成潮流，“美酒配美食”的消费模式走红。通过白酒的传播，包括宴会文化在内的中国的历史文化也在日本得到推广。白酒正在成为日中交流的有力中介。

日本中国白酒协会成立后，活动计划包括：1、通过网站、SNS等社交媒体平台向日本国内发布白酒文化和相关信息；2、面向白酒爱好者和专业人士举办学习会；3、为喜爱白酒的消费者举办各种活动；4、举办大型白酒文化节等。

作为日本中国白酒协会的主干，由黄曜东担任社长的“日和商事”是日本最大的中国酒类饮品代理商，多年在日推广中国名酒做出了重要贡献。据了解，日和商事长年参展日本国际饮食展，是唯一的中国酒类展台，吸引众多商家目光。在白酒协会成立招待会上，展出了茅台酒、五粮液、郎酒、汾酒、江小白、习酒、舍得等著名白酒品牌，蔚为大观，满足了与会嘉宾的眼福与口福。

日本中国白酒协会和日和商事希望通过努力，进一步推动中国酒类饮品走进日本，走向世界，以酒为媒，促进中日交流，增进情谊。