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揭秘明星餐标:大咖艺人每天3400元
日期: 2021/05/28 08:51
来源:搜狐娱乐

前有郑爽的“日薪208万”余波未平,现在又添了苏芒的“一天650元不够吃”,关于明星们的酬劳待遇,每每都能激起网友们的高度热议。那么,“一天650元”的餐费标准,对明星来说,真的“不够吃”吗?不同咖位的艺人,餐标到底有多大的差别?行业对于“明星餐费”的话题,最真实的看法又是什么?带着这样的问题,搜狐娱乐采访数位业内人士,获得的答案真是让人再次感觉到了世界的参差——

艺人餐费怎么算?

一般是艺人方报价,要么在酒店挂账,要么按餐标报销

前不久,苏芒在某节目中“一天650元不够吃”的言论引发热议,虽然后来她和节目组都解释650元并非一人一天的餐费,而是15个人21天的餐费,但多数人并不接受她这样的解释。随后又有网友爆料,不少艺人参加节目餐标都是1500-2000元每天,再次将“明星餐标”一事推上热搜。而通过采访,搜狐娱乐获知,网上所传非虚,所谓“一日1000-2000元”的标准也是业内常态,甚至有个别艺人餐标高于这个价格。

“艺人一般一个团队会带五六个人,多的时候见过带了十三个工作人员,艺人的餐费基本上1000元、2000元打底,现在很少有低于1000元的餐标了,而其工作人员日餐标五六百都是很正常的事。”娱乐公司老板hoksze说。

根据hoksze介绍,艺人餐标分两种,一种是主办方给艺人订酒店,艺人在酒店挂账。第二种则是机票、住宿、吃饭都是艺人自己解决,按照一定的餐标结算成钱给艺人。餐费的标准,则一般是由艺人方提出,hoksze坦言,“我们做艺人统筹的时候,是站在艺人这边的,艺人要多少,我们就报多少,同不同意主办方自己掂量。”

而实际操作中,艺人方面提出的餐标,主办方、投资方多半不会反对。毕竟对于大多数主办方来说,大头都花出去了,谁还会在乎这点小钱?

不同工作餐标不同?

商务>综艺>剧组,大咖艺人餐标最高可达3400元

而上述1000~2000元仅是基本标准,遇到咖位比较大的艺人,价格还需要往上浮动。

业内资深艺统小K对搜狐娱乐透露,某网站已经办过好几季的S+综艺,给嘉宾的餐标设置是1000-5000元,该节目某期邀请了一位性感女星做飞行嘉宾,对方一日餐标3400元。而在hoksze接待过的艺人中,韩国艺人Rain是他见过的餐标最贵的艺人,几年前的一场活动,Rain的日餐标是3000元,即使觉得贵也得给,谁让他当时是当红炸子鸡呢?

虽说都是餐标,但不同的项目,给出来的价格也是天差地别。

小K透露,一般艺人单次的商务活动餐标会比较高,因为时间短,餐标再高也是一两天,主办方基本上都会接受。接下来就是综艺,相比剧组动辄拍几个月,综艺大多十几天就结束了,所以餐标高点也在活动方的预算内。

而如果剧组给艺人的日餐标是3000元,那三个月下来几十万就没了,对一般剧组来说都是很大的负担,只有那种大IP+大流量的过亿投资剧组能做到——毕竟凡事在流量艺人面前,规矩都要改一改。小K爆料,某个一线流量小花在拍一部双女主仙侠剧时,餐标3000元,工作人员800元,而同剧组另一位国民度较高的女艺人餐标1000元,后来大概是受此流量小花的影响,这位国民度较高的女艺人新古装剧餐标也提高到了3000元。

这么多餐费咋吃完?

喝酒、做SPA,在五星级酒店很容易吃出这个价,反正不花白不花

650元的人均餐费已经是网友们眼中的天价了,没想到现实中艺人们竟远远超过这个标准。

明星们到底吃啥能吃出这么多钱?hoksze直言,艺人在五星级酒店里很容易就吃出这个价格。“他们早中晚餐都要求送餐到房间,水果饮料不能缺,男艺人晚上到行政酒廊喝酒,女艺人享受最高级的Spa,如果团队聚在一起再开个会,那消费就更多了。最后主办方结账的时候,发现每个房间挂账都挂得满满当当。”

Hoskze表示,最开始他还纳闷,明明大家天天都在一起,为啥酒店挂账还能挂满了,或者凭什么他们还要那么高的餐费?后来就习惯了,毕竟对于艺人来说,这个钱不花白不花,不要白不要。“哪怕真的吃不了那么多,他们也会凑票凑够来报销。”

最令小K哭笑不得的是,有个选秀出身的女艺人参演了一个网剧,路演的时候报餐票,该女艺人的宣传连手抓饼的餐票都拿来报销,“关键是那手抓饼就9块钱!”

而一位被封为女神的女艺人和老公参加活动,大早上指使宣传出去,先后买了煎饼果子、豆浆油条、小笼包……生生把一天上千元的餐标花完了!

韩流、鲜肉带起了“奢侈风”?

韩星耍大牌要求多,小鲜肉互相攀比,一拥而上哄抬行业标准

艺人片酬已经很高了,为什么还会有这么高的接待费用,这个风气是如何刮起来的呢?

hoksze透露,自己首次知道接待标准这个事情,是在2016年跟韩国艺人Rain合作的时候,对方工作人员直接丢给他一个字典一样的接待手册,里面对于艺人的吃住行都有严格的标准,酒店级别、房间样式、接机车型、喝什么品牌水等,都写得明明白白。

“韩国艺人好像都这样,反正你要合作,就得按照里面的标准给他接待。”hoksze说,“而国内艺人当时还没有这样的说法,我曾给一档综艺节目做艺统,来的几个音乐人都是跟我们一起吃,我们定什么,他们吃什么。”

后来等到2017、2018年的时候,餐标似乎已成为一种行业共识。

制片人林建伟认为,剧组“明星餐标”这件事则是小鲜肉带起来的。“在2016—2018年这几年,电视行业蓬勃发展,资本介入,视频网站突起,很多小鲜肉的身价水涨船高,他们就跟你作,你没有这个我不来;到剧组拍戏,你钱不给够,我根本就不下车;到点儿没付钱,我连门都不出;酒店方面,准五星不行,要大五星;助理一带一大帮,还要求这要求那的。”

艺人之间的攀比,也是明星招待费用节节升高的一大原因。“你想如果别人艺人吃饭都是1000元餐标,你家艺人300元,你是不是觉得心里头有点窝窝囊囊?”

圈内的标准一样吗?

不同咖位不同价钱,剧组普通工作人员一天只有50元

相比流量明星动辄上千的餐标,剧组不同咖位不同的餐标,再次让人感受到世界的参差。

“基本一线男一女一餐标在600/800元每天,他们一般在房车上自己做饭或点餐吃,很少和工作人员一起,我也遇到过每天1000元餐标的艺人。”制片人林建伟说,“小艺人有特餐,但每天也不高于100元,普通工作人员还停留在35/40元每天,早餐4元左右,正餐15/18元,剧组如果是自己做饭就更便宜。”

制片人郭琳媛操刀过几部颇具品质的悬疑破案剧,她透露自己经手的剧组不可能给艺人那么高的餐标,在她的剧组,虽然制片人、导演、主演有特餐,但标准也就100元左右,普通员工餐每天是50元左右,会保证早餐有鸡蛋,午饭荤素搭配有汤,晚上拍夜戏时也会加餐。

郭琳媛认为,剧组餐标在50-100元是合理的价格,再高厨师都不知道能做什么了。听闻有剧组给艺人餐标每日600元-800元,这些都是另外折算成钱给对方,她自嘲道:“可能我没拍过什么流量艺人主演的剧吧。”

关于接待艺人的奇葩事:

美食饮料吃几口就扔?香蕉都有颜色要求?有人还能从中捞钱“赚差价”

除了令人瞠目结舌的价格之外,明星餐标一事还暴露出了其他很多问题,比如艺人奇葩要求以及浪费行为。

“点名要根部是绿色其他部分是黄色的香蕉,一晚上要五件矿泉水,咖啡要买回来是全冰,而当时的天气温度快30度,最近的星巴克离我们要二十公里。”小K愤愤地说道,“以上都是一个人的奇葩要求。”

最让普通工作人员无语的是,为了照顾好艺人,他们帮艺人点了平时自己根本舍不得点的美食饮料,而艺人为了保持身材,往往只是尝一两口,“基本上没有一个艺人会把工作人员准备的吃喝都带走,休息室里的东西都浪费了。”

深究可知,明星餐标问题只是娱乐行业的冰山一角。

“现在基本上能叫得上名字的艺人都有接待要求,有的艺人要求比较细致,从房子几星级,到房间楼层、朝向、大小,甚至门牌号都会写明,接机车辆什么牌子、几座也会提前确定,有的艺人要求比较笼统,但并不是说要求笼统的就比较好说话,可能只是咖位低不敢提那么多要求而已,所有这些要求都以附件的形式写在艺人合作合同中,业内人众所周知。”

此外,除了片酬、餐标,很多艺人也会在其他方面极力为自己捞钱。

“很多艺人公司自己会签约化妆师,但他们把化妆师带到剧组,又会要一笔四五十万的妆化费,这笔钱只有一小部分会给化妆师,大部分还是进了艺人自己的口袋。”林建伟说,“我遇见最多的妆化费是两个月50万,再加上房车等费用开销,都是一笔不小的支出。”

行业内其实很反感

主办方备受困扰,制片人认为极不合理,圈内人呼吁公平化

对于明星高额餐标一事,不管是普通人还是业内人,其实大多数人都觉得不合理。

毕竟所谓的餐标,一开始可能只是为了照顾个别艺人的独特口味,比如吃素、回民饮食习惯等,后来却演变成身份的象征,金钱的较量,圈钱的手段,不但给主办方造成很大的困扰,也出现很多浪费现象。

小K认为,真正的餐标,一方面应该根据项目预算情况来定,而不是艺人张嘴要多少就给多少,毕竟很多艺人对自己都有误判。另一方面则是根据艺人的个人习惯来配合,而不是金钱来衡量,这才是合理的方式。

郭琳媛则表示,剧组不可接受艺人高昂餐标的无理要求,不能坏了行业的规矩,“未来我的剧组有可能就不实行什么特餐了,大家都吃一样的,为什么不能吃一样的呢,我觉得剧组也需要公平化。”

在郭琳媛看来,苏芒在节目中每天650元不够吃的无理发言,是外行人给内行人找麻烦,会让不懂的人以为这是行业标准,来跟制片人提这种无理的要求。

结语

综上所述可知,明星餐标并没有所谓的行业标准,它的价格随着项目预算、艺人咖位、项目性质等因素上下浮动,但一个亘古不变的道理是:有议价能力的艺人、平台,自然强势一些,要不然艺人餐标三四千为什么有人会答应呢,同样有的平台哪怕不给钱,艺人为何还会上赶着去参加?

总而言之,这个行业有每日餐标三四千的一线艺人,也不乏工作十几个小时日餐标只有50元的普通工作人员,但他们谁也代表不了这个行业。

(备注:文中林建伟、小K为化名)

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