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北海道中国会举办海边烧烤中日交流会
日期: 17年07月1期 阅读: 355 评分: 10.00/1
北海道中国会举办海边烧烤中日交流会

中文导报讯(北海道特约报道 陶惠荣)6月25日,第四届北海道中国会留学生支援活動暨日中友好美食交流会在海边的北国避暑山庄小樽迎浜馆举行。本次支援活动,由小樽市日中友好协会、日本中国友好协会北海道联合支部共同主办。

北国避暑山庄小樽迎浜馆,座落在北海道小樽市盐谷海水浴场,依山傍水,海景绝佳。现在的盐谷海滩,没有了当年晒盐交易的热闹场景,换来了宁静遐意的海滩休闲风景。小樽迎浜馆因1981-2005年日本电视台的周二2小时的“悬念剧场”的“北酒店”系列的摄影而闻名,现在迎浜馆内仍能看到当时摄制组明星的照片和签名留念。

当天,来自北海道五所大学、大学院,包括中国内蒙古、青海、长春、沈阳、天津、重庆、山东、湖南、江西、南京、广西的留学生11名在内,40余名会员和嘉宾参加了交流会。连日的雨天给没有梅雨季节的北海道送上了蝦夷梅雨的美名,而充满活力的留学生的欢声笑语穿插在阵阵海浪声中,给小樽市盐谷海水浴场的海滩带来了人气。

北海道中国会运营委员长陶惠荣主持了交流会。北海道中国会代表田义之致辞,介绍了主办留学生支援交流会的目的和意义,感谢参会者的理解和支持。田社长这次带上了在美国生活的儿子、美国人儿媳,两位可爱的小孙女。中日友好交流会的范围又扩大到地球背面。小樽市日中友好协会会长佐藤幸子致干杯辞。陶惠荣介绍了参加活动的留学生和来宾。为大家提供美食和烧烤的中日友人纷纷自我介绍,表示参加北海道中国会的留学生支援活动,高兴又有意义,都希望明年继续参加。

交流会的美食,有中华料理店华馨园曾祥顺社长为大家准备的凉菜。烧烤是北海道的特色之一,最受欢迎的是烤刚上市的甜玉米。交流会主食是中国南北地方面食对垒:南方的虾仁馄饨和北方的韭菜饺子。在留学生和会员们的手里,从擀皮开始,不一会儿就成了整盘整盘的馄饨和饺子。留学生中,会包饺子者多,没有见过包过馄饨的不少。交流会中,上海出身的运营委员长陶惠荣、小樽迎浜馆的馆长翁琪忠都是包馄饨高手,手把手教大家上海大馄饨的正宗包法。留学生们也有自家的包法,百家手艺,各显神通。日本友人和中美结晶的孩子们也参加了包馄饨和包饺子,看到中国朋友的技术和速度,日本友人无一赞不绝口。

下馄饨和煮饺子是最后决定主食口味的关键。经营过5年上海食苑的翁琪忠一展身手,馄饨3分钟,饺子5分钟,热气腾腾的馄饨和水饺送到了桌前。北海道中国会副代表,中华料理名人李京修亲手调制的馄饨馅和饺子馅,手工的馄饨皮和饺子皮,让参会者重新认识了中国的大馄饨和水饺的魅力。每次热气腾腾的馄饨和饺子上桌,一转眼大盘子空空如也。大家用无声的行动,赞美着馄饨和饺子的美味。一盆盆烧烤好的北海道的夏天特产,蔬菜、甜玉蜀黍、南瓜、有机青椒、札幌黄洋葱、北海道海贝、鱿鱼等也没有被忽视,烤完一批,光盘一批。

外面虽然有风有雨,无法让留学生们在室外摄影游玩,但是北国避暑山庄小樽迎浜馆内的样式建筑氛围,热情友好的日本朋友和留学生的前辈们,让留学生享受了快乐的社会活动。烧烤美食给刚来北海道的留学生们送来了惊喜的美味。

最后上桌的是北海道大西瓜。留学生们吃上了又嫩又甜的西瓜,甜在嘴里,乐在心里。集体合影的笑容记录下来同学们的快乐心情。日本中国友好协会北海道联合支部会长鴫谷节夫在结束致辞时讲,民间的交流时日中友好的基础。他出生和生活在迎浜馆旁边,看到日益增加的中国来客而感到由衷的高兴。

最后,同学们纷纷填写北海道中国会人会申请书,加入北海道中国会这样的温暖大家庭,并和参会者一起站在迎浜馆大厅斜梯上,合影留念。大家相约明年再相会。

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