本报讯（记者 孙辉）第31届日本国际食品饮料展于2006年3月14日在千叶县幕张展览中心举行。中国大陆约有130家企业、台湾有70馀家企业亮相食品展，许多在日华人企业也参加了展出。
云南省商务厅副厅长李极明说：“这次受日本贸易振兴协会邀请，云南省组织了6家企业参展，这也是参展企业数最多的一次。在参观了整个展览会后，感觉我们的企业还多属于原料供货型企业，深加工的食品少，与国际食品加工业还有一定差距。这次我们参展一来寻求贸易机会，二是可以看到今后的发展和方向。比如说茶叶，我们云南也盛产茶叶，但我在展会上看到日本的抹茶把茶叶磨碎，用的茶叶只有我们的三分之一，售价却是我们的10倍，这种加工工艺就值得我们藉鉴。”
云南禄丰娜琦农产品加工有限公司代表司徒沈蔚说：“我们的企业主要做以菌类为主的生鲜品、乾货及冷冻食品，进入日本已有多年，每次展出收获都很大，我们的企业也从粗加工、深加工向精加工过渡。比如说山药，我们以前多做山药片等粗加工品，后来看到日本市场的生鲜山药泥很受欢迎，我们投资了这项加工项目，卖出去的价格比以前高数倍。”
著名企业上海银龙是一家专门从事蔬菜生产、加工、贸易为一体的农业产业化企业，其产品已远销十多个国家。该集团总裁夏金龙表示，公司生产加工的有机生菜，不仅口感优于日本市场的一般蔬菜，而且保存时间长，冷藏保存达到12天，而日本的一般企业仅能保存8天。因为这次展出此类项目的商家仅有上海银龙，因此吸引了大批客商。
在此次展览会上，有８家绍兴黄酒企业组团参展，这也是绍兴市首次组织黄酒企业集体赴境外参展。展览期间，前往绍兴黄酒展位开展业务洽谈的外国客商络绎不绝。许多日本客商对正宗绍兴黄酒赞不绝口，并当场与几家黄酒企业达成合作意向。日本裕商株式会社与东风酒厂商定，将于下月到绍实地考察。
此次绍兴各参展黄酒企业各显神通，尽其所能宣传和推广绍兴黄酒的历史文化。据一展商介绍，“目前绍兴黄酒占有日本黄酒市场已达９０％，但眼下日本市场绍兴酒质量参差不齐、低价竞销、品牌仿冒等现象也普遍存在，因此，将绍兴黄酒培育成为真正国际品牌是当务之急。”
除了中国企业，在日华人企业利用“地利”优势也吸引了众多客商。知名华人企业东宇株式会社是一家以经营菌类生鲜、乾货、冷冻的食品会社。该会社的展台也被众多商家关注。
中华总商会事务局冯革介绍，不少在日华人企业也参加了此次展出，因为是日本法人，所以分布在日本国内展区。这些企业谙熟中日两国市场，所以在展览会上更容易把握客户需要什么，取得先机。
此次展出，台湾企业也颇引人注目，约有70家企业参展。台湾参展的主题设定在“茶与生活”，分为生鲜水果、茶叶、加工畜肉品、饮料、糕饼类等六主题区。
据了解，这次食品展共有79个国家与地区参展，设摊数高达3409个，展出面积54000平方米，可说是全世界重要的食品舞台之一。这也是亚太地区规模最大，声誉最高，品种最齐全，交易量最大，号称世界三大食品展之一，规模仅次于德国科隆和法国SIAL。该展每年3月举办，本届来自食品业、贸易公司、零售业、旅馆业和制造业等众多领域参观洽谈的人数多达近10万人。
云南省商务厅副厅长李极明说：“这次受日本贸易振兴协会邀请，云南省组织了6家企业参展，这也是参展企业数最多的一次。在参观了整个展览会后，感觉我们的企业还多属于原料供货型企业，深加工的食品少，与国际食品加工业还有一定差距。这次我们参展一来寻求贸易机会，二是可以看到今后的发展和方向。比如说茶叶，我们云南也盛产茶叶，但我在展会上看到日本的抹茶把茶叶磨碎，用的茶叶只有我们的三分之一，售价却是我们的10倍，这种加工工艺就值得我们藉鉴。”
云南禄丰娜琦农产品加工有限公司代表司徒沈蔚说：“我们的企业主要做以菌类为主的生鲜品、乾货及冷冻食品，进入日本已有多年，每次展出收获都很大，我们的企业也从粗加工、深加工向精加工过渡。比如说山药，我们以前多做山药片等粗加工品，后来看到日本市场的生鲜山药泥很受欢迎，我们投资了这项加工项目，卖出去的价格比以前高数倍。”
著名企业上海银龙是一家专门从事蔬菜生产、加工、贸易为一体的农业产业化企业，其产品已远销十多个国家。该集团总裁夏金龙表示，公司生产加工的有机生菜，不仅口感优于日本市场的一般蔬菜，而且保存时间长，冷藏保存达到12天，而日本的一般企业仅能保存8天。因为这次展出此类项目的商家仅有上海银龙，因此吸引了大批客商。
在此次展览会上，有８家绍兴黄酒企业组团参展，这也是绍兴市首次组织黄酒企业集体赴境外参展。展览期间，前往绍兴黄酒展位开展业务洽谈的外国客商络绎不绝。许多日本客商对正宗绍兴黄酒赞不绝口，并当场与几家黄酒企业达成合作意向。日本裕商株式会社与东风酒厂商定，将于下月到绍实地考察。
此次绍兴各参展黄酒企业各显神通，尽其所能宣传和推广绍兴黄酒的历史文化。据一展商介绍，“目前绍兴黄酒占有日本黄酒市场已达９０％，但眼下日本市场绍兴酒质量参差不齐、低价竞销、品牌仿冒等现象也普遍存在，因此，将绍兴黄酒培育成为真正国际品牌是当务之急。”
除了中国企业，在日华人企业利用“地利”优势也吸引了众多客商。知名华人企业东宇株式会社是一家以经营菌类生鲜、乾货、冷冻的食品会社。该会社的展台也被众多商家关注。
中华总商会事务局冯革介绍，不少在日华人企业也参加了此次展出，因为是日本法人，所以分布在日本国内展区。这些企业谙熟中日两国市场，所以在展览会上更容易把握客户需要什么，取得先机。
此次展出，台湾企业也颇引人注目，约有70家企业参展。台湾参展的主题设定在“茶与生活”，分为生鲜水果、茶叶、加工畜肉品、饮料、糕饼类等六主题区。
据了解，这次食品展共有79个国家与地区参展，设摊数高达3409个，展出面积54000平方米，可说是全世界重要的食品舞台之一。这也是亚太地区规模最大，声誉最高，品种最齐全，交易量最大，号称世界三大食品展之一，规模仅次于德国科隆和法国SIAL。该展每年3月举办，本届来自食品业、贸易公司、零售业、旅馆业和制造业等众多领域参观洽谈的人数多达近10万人。