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懒人变厨神:三个杯子搞定一顿饭!(组图)
日期: 14年12月3期

懒人是怎样炼成厨神的!三个焖烧杯搞定一菜一主食一甜品,就是这么神奇!
焖烧杯虽然长得有点像保温杯,但是它并不是保温杯,它是小型焖烧锅。


超级神器焖烧杯

1.功能多样
外型类似保温杯的焖烧杯,和焖烧锅一样都是利用真空保温的技术,不但能持久保热,而且功能也如同焖烧锅一样,让人惊艳。

2.省时省力
可以将煮熟的食物放入其中,使其更软更烂易入味,也可以将食材利用刚煮沸的沸水焖熟,操作既简单方便又省时省力。

3.清洗简单
使用完后只要用一般锅具的清洗程序处理即可,但切记不要使用钢刷、菜瓜布等硬质材料清洗,因为不鏽钢最怕刮痕喔!

4.去除异味
可使用白醋或柠檬水倒在焖烧杯中,静待一段时间后刷洗一番,再用清水冲干净并晾干,这样就能消除焖烧杯中异味。


首先,用一个焖烧杯做主食。
米饭或稀粥:用1/2杯的米可以煮米饭,用1/5杯的米可以煮粥。

1、准备1/2杯米(也可以多点,按个人喜好),洗好后倒进去。
2、加入刚刚煮沸的开水至八分满,搅拌预热30秒后将水倒出。
3、加入差不多快满的煮沸开水(软硬稠稀,比例请自己配)。
4、然后盖上盖子,60分钟过后打开盖子,生米煮成熟饭。

其次,用一个焖烧杯做菜。
小鸡红枣炖蘑菇:

1、将100克左右的嫩鸡腿肉切成肉丝,蘑菇切成小块。
2、将鸡肉丝、蘑菇及红枣放入焖烧杯中。
3、加入刚刚煮沸的开水至八分满,预热20秒后将水倒出。
4. 加入煮沸的开水后盖紧盖子,闷60分钟后,倒入碗中加入盐调味即可。

最后,用一个焖烧杯做甜品。
地瓜芋头甜汤:

1、先将80克左右的地瓜及80克左右的芋头切成约2平方公分大小的小块。
2、然后将地瓜及芋头放入焖烧杯中。
3、加入煮沸的开水至八分满,预热20秒后将水倒出。
4、加入煮沸的开水后盖紧盖子,闷50分钟后,倒入碗中加入细砂糖调味即可。


温馨提示:

步骤1、准备食材:放入焖烧杯的食材为了易熟性,一定要切成小块或小丁状。
步骤2、注入沸水:冲泡的水一定要够热,所以一定要使用刚刚煮沸的开水。
步骤3、搅拌一下:将食材放入焖烧杯内,再注入煮沸的开水淹过食材,然后搅拌一下让食材能够均匀受热。
步骤4、稍为浸泡:约浸泡1分钟后滤掉热水。
步骤5、重新注水:再重新注入煮沸的开水至螺旋状底线,千万不要太满,否则空气无法流动而容易焖不熟。
步骤6、盖上盖子:将焖烧杯盖子确实盖好并务必扭紧,才不会因热空气流失导致失败。

 

等一个小时过后,打开三个焖烧杯。倒入三个碗中,很有成就感的一菜一主食一甜品,很像煮很久的料理,但就是这么简单。
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