日本餐饮连锁企业开始采取行动应对在中国不断扩散的禽流感病毒。大型日式拉面连锁企业Hiday Hidaka将停止销售中国产鸡肉，如果今后感染地区进一步扩大，预计日本其他餐饮连锁企业也将被迫采取行动。
Hiday Hidaka自黄金周长假后在“日高屋”提供的干炸用鸡肉中停止使用中国产鸡肉。为了扩大采购范围，该公司自4月起刚刚开始从中国进口鸡肉。虽然“适当处理后安全方面没有问题”，但考虑到消费者的心情，目前将恢复仅进口泰国产鸡肉。
日本肯德基已经做好从巴西采购鸡肉的准备。该公司未使用中国产鸡肉，用于炸鸡等的鸡肉的大部分来自日本国内，但紧急时将从巴西农场进口。日本麦当劳则在官网主页上说明了原料的原产地和品质管理方法。