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烩面香飘富士山——在日河南同乡春游纪行
日期: 2013/05/06 19:49 评分: 10.00/1
烩面香飘富士山——在日河南同乡春游纪行
中文导报 记者 孙辉

被紧张的日本生活拘囿久了难免倦怠,于是5月黄金周期间的富士山两日游便成了一种向往,毕竟只有在大自然中才能感受季节的脉动。更重要的是,这次春游还是日本河南同乡会正式成立前的热身活动。

53日清晨,一辆中巴和三辆休旅车已停在东京池袋站北口“全日通驾校”旁,车头上“日本河南同乡会”的会徽非常醒目。驾校校长李民华是河南新乡人,同乡会筹委会成立后驾校就成了东京圈河南人的据点。

陈晴文是千叶某大学的留学生,赶到池袋要花上一个半小时,习惯了晚睡,一大早出门难免睡眼惺忪。在电车上还精神恍惚的她,到了集合地点听到三三两两的人用河南话交谈着,久违的乡音让她顿时精神起来。很多人都和她一样,住在东京周边,但为了这次“具有历史意义的聚会”,都不计路途遥远从四面八方赶来。

富士山上第一张合影

9点,四辆车载着50名河南同乡一路欢笑向富士山进发。当汽车开始上山时,突然耳边响起了“富士山之歌”的音乐。司机告诉大家,这段路很神奇,车轮压在路面上,就会响起歌声,据说这个设计装置是世界首创。悦耳的音乐一下子激活了略有倦意的神经,以富士山为话题,又是一阵欢谈。富士山是日本的象征,海拔3776米,是日本的最高山峰,日本人奉它为圣岳。因此,日本河南同乡会会徽设计中加入了富士山元素——篆体“豫”字与富士山图案巧妙结合。在五合目,日本河南同乡首次打出印有会徽的条幅,拍下了第一张合影。

下午,车队抵达富士山脚下、山中湖畔的鹏欣富士居酒店,鹏欣集团是总部位于上海的民营企业,数年前收购了富士居酒店及周边的十多套度假别墅,如今这里已是中国团体旅游者及在日华人侨团下榻的首选之所。选择这里入住的一个重要原因是,富士居的经理梁翀是洛阳人。虽然是黄金周旅游高峰时节,但为了迎接同乡的到来,梁翀推掉了其他预约,把酒店包给河南同乡。

50名河南人同住一酒店,这或许是日本河南人史上首次。虽然许多人并不熟识,但三两句朴实的乡音,瞬间拉近了人与人的距离,溶合了浓浓的乡情。乡音没有更多美丽、优雅的词汇,对于流寓东瀛的河南游子,淳朴的乡音却是一泓温爽宜人的清泉,柔软地滋润着心田。

 

富士山下烩面飘香

当熟识的老乡三三两两去唱歌、打台球、泡温泉时,张楠开始带领一批能烹善饪者在厨房忙活起来。这顿家乡大餐也是活动的重头戏,一个月前,张楠就开始做菜单,八冷八热两主食要用四十多种原料,他一一写下并做成表格,出发前一晚,亲自开车选购。

晚餐最令人翘首以盼的是家乡烩面,烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。烩面对河南人来说,如陕西人对羊肉泡馍、山西人对刀削面的情结。但由于烩面难做,加上在日本许多原料也不易买到,对大多数河南人来说,烩面是最令人怀念的家乡美食。

张楠指挥众人切菜、切肉、和面,他亲自熬汤。羊肉、大料、黄姜丢入汤锅中,待汤熬好。厚的面胚经过众人双手的上下飞舞,变得越来越长,越来越薄,最后从中间劈开分成两半放入锅中。面在锅里煮上大概两、三分钟后,再加上香菜、海带丝、黄花菜等配料和各种调味料,一锅锅烩面还未端上桌,香味已经溢满了整个餐厅,飘到酒店外,在富士山下扩散。

白玉色的面,红的辣椒油,绿的香菜,黑的木耳,加上浓郁的羊肉香味,由不得人食欲大开。饿极了的河南老乡们顾不上许多餐饮礼仪,汉子们人人饿虎扑食,娘们家个个风卷残云。众人七手八脚往碗里捞,面入口外滑内韧,肉汤鲜而不膻,一气吃完已是满头大汗。

“胃最知乡愁啊!”刘延军来到日本已有十多年,他说,每当想起老家的人和事,感觉空气中总会飘来淡淡的烩面香味。离开了河南,也远离了烩面的香味。不管是日本饭菜还是中华料理,我都吃得惯,所以并不是很想家,唯独在饥肠辘辘的时候特别馋老家的烩面。

“烩面是荤、素、汤、菜、饭聚而有之,以味道鲜美,经济实惠被人称赞。烩面犹如河南人品行,性格开朗,带人豪放,朴实认真,希望咱在日河南人把这些优点发扬下去。”在致辞中表示,期待日本河南同乡正式成立后能成为一个互帮互助的团体

 

同乡情溢满山中湖

山中湖是富士五湖中面积最大、湖面最高的一个。傍晚漫步在湖边,夕阳斜射着湖面,就像金子洒在水面上。波光粼粼的湖面与晚霞相呼应,一只白天鹅从水面上掠过,留下一条圆滑而唯美的弧线。良辰美景,春水伊人,让老乡们一天下来仅有的一点疲倦也荡然无存,纷纷合影留念。有的人更是登上“白天鹅游船”,醉入一泓湖水中。

次日早上,湖面则是另一番意境,眼望腾起薄雾的山中湖水,脚踏吱吱响的沙滩细砂,耳听沁人肺腑的鸭叫鸟鸣,身感春日的凉爽细风。在湖的另一侧,背景以富士山和广阔的湖面,大家准备拍第二张合影,天公也成人之美,薄阴的天开始放晴,刚才山尖上的云也躲开了,露出山顶的雪白。

清晨漫步在山中湖畔,看到的一棵盛开的樱花树,远远看去一片羞涩的粉红。树上也有了嫩嫩的春芽,与常见的绿不同,竟然泛红,怯怯的柔软的让人怜惜。我不由得想了想河南老家,在经历了风雨沧桑后中原腹地,也正自强崛起,好似这樱花和春芽以自己的方式展示生命活力,在这十多年的离乡中,每一次回归都有感叹,都有欣喜。河南人正从厚重的故纸堆中走出,在异国他乡大显身手。河南同乡相聚在一起,这时候富士山下的风也不再料峭,有着春的柔暖,捎送着清淡飘渺的花香,阳光温柔如母亲的手,抚摸着每一个跃动的心灵。

回程的路上,当老乡们还在回味着富士急乐园高空飞车的惊险,品尝着从忍野八海带回的清泉水时,我在车上睡着了,靠着座椅,眼前仿佛又看到同乡们嬉笑着在富士山下快乐的穿行,有山,有水,有樱花;有风,有阳光,有歌声……还有,真挚的朋友和浓浓思乡情。

河南同乡QQ 294613299

 

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