中文导报讯(特约撰稿 曹雪峰)2011年11月27日，北海道札幌在住的华人华侨与北海道教育大学的学生们在冰凌花饭店举行了一场别开生面的饺子料理教室及中国语讲座。此次活动的目的主要是为支援在3.11日本东北大地震后来札幌避难的孩子们。自大震灾发生以后，北海道华人华侨团体纷纷以不同的方式、开展不同的活动，为灾区及来札幌避难的受灾者们提供援助。义援活动在华人社会蔚然成风。

9 时30分，活动的主办者们纷纷聚齐到札幌市中国料理冰凌花北18条分店，开始准备工作，有准备饺子馅儿的，有准备饺子皮儿的，有布置会场的，大家忙的不亦乐乎。11时，孩子们及陪同的家长第一次真正体验中国水饺的制作过程。从孩子们那认真的表情，快乐的笑容可知，他们完全陶醉在中国水饺的制作的手工劳动过程中。劳动之后最大的快乐就是享受劳动的果实，在冰凌花饭店的大力协助下为大家提供了丰盛的午餐。

午后13时至15时为中国文化交流，中国语体验时间。担任此次中国语讲师的是归国者的三代，市立札幌大通高等学校的进路指导部教谕的佐藤千惠子老师。不愧为是专业人士，在短短的1个小时的时间把“红灯，绿灯，小白灯”的中国儿歌，让第一次接触中文的孩子们背得滚瓜烂熟。在游戏时，孩子们用中国语喊着“停！”，那一刻让你简直怀疑是中国的孩子们在游戏。

快乐的时间总是短暂的，最后孩子们向为他们提供香美的中华料理的饭店，及主办方，以及美丽可爱的中国语讲师深深的鞠躬说了一句地道的“谢谢”。

据悉，自大震灾发生以后，北海道的各个华人华侨团体纷纷以不同的方式采取不同的活动来为灾区及来札幌避难的受灾者们提供援助。

3月，震灾发生后，北海道华人华侨联合会等华人华侨团体捐钱、捐物，为灾区人民度过难关送去在日华人华侨的一份暖意。

5月，北海道科学技术联盟会长张豫斌率领会员5人，驾车从札幌来到灾区岩手。为当地灾民们献上亲手制作的水饺，受到当地好评，日本NHK电视台及当地报纸给予了宣传。

7月，北海道华人华侨联合会的现任干事长，富威集团董事长巴特尔先生在集团的红灯笼酒店招待了近150人从福岛带孩子来札幌避难的灾民们。日本发行量最大的中文报纸中文导报和新华社都进行了采访报道。

8月，北海道中国归国者联合会，社团法人中华学堂，在冰凌花饭店招待了来自福岛的避难灾民。并献上了二胡，及中国京剧的精彩表演。

10月，北海道科学技术联盟，北海道中国归国者联合会在冰凌花集团王建华董事长的大力协助下，为『欢迎来到温暖的北海道』的活动，提供了新鲜的水饺。在活动的当日，大家把事先包好的饺子带到会场，张豫斌会长，王建华董事长等人亲手为灾民们煮熟，并端上那一盘盘香喷喷的水饺。那排起的等待的长队，再一次证明了中华美食的魅力。参与者的举动得到札幌市上田市长的赞许。

“大爱无疆，爱无国界”，科学技术的文明虽然还无法预测灾难的发生，但人们会用自己的智慧，自己的情热去战胜灾难带来的伤害。
“送人玫瑰，手有余香”我们在日的华侨华人在参与各种各样的社会活动中也同时得到日本社会的认可，为中日友好发挥着巨大的桥梁作用。