新疆和田上星期五晚发生集体食物中毒事件，约120名村民结束一天斋戒后用餐，怀疑吃了含有防冻剂的醋后中毒，11人死亡。
除了新疆和田，北京前天也有数十名工人，疑因食用处理不当的四季豆中毒。这些事件都使中国的食物安全问题再蒙阴影。
据新华社引述中国卫生部通报，今年首六个月，全中国有至少45人因食物中毒死亡，其中大部分是因为食用被有毒化学药品污染的食物身亡。
卫生部指出，今年首六个月发生在学生食堂的食物中毒案有11起，共导致701人患病，无人死亡。
新华社昨天发出的英文稿指出，上周五在新疆和田地区皮山县桑株乡的食物中毒事件，11名中毒身亡者当中包括一名6岁儿童，另一人危殆，其他无生命危险。
经和田警方初步了解，当地村民是在那晚的斋戒月餐上，食用装在两个塑料桶里的醋后，隔天陆续出现恶心、呕吐、惊厥等不良反应，相继被送往医院。
初步调查相信，装醋的桶曾用来储存防冻剂，是导致中毒的原因，但仍要做毒理测试确定。
汽车防冻剂通常含有乙二醇（ethylene glycol），可导致中毒，一般饮用30至50毫升防冻液即可产生明显中毒症状，超过100毫升即可致死。
警方指出，由于事件发生在斋戒月期间，穆斯林村民结束一天斋戒后会集体用餐，因此受影响的人数众多。据了解，皮山县维吾尔族人口超过90%。
至于北京的数十名工人食物中毒事件，据《新京报》报道，事件发生在豆各庄乡绿丰家园工地，40余名工人在工地的食堂吃过四季豆后，出现呕吐等不适症状，随后被陆续送往医院治疗。
中国食品安全事件频发，近期较严重的有江西瑞昌市食用龙虾胃肠道感染事件，200多人在“龙虾节”上食用龙虾后出现不良反应。当地医院估计是龙虾大肠杆菌超标所致。而夏季气温高、湿度大，非常适合肠道致病菌和霉菌的生长繁殖，食物容易变质。