本报讯（记者张石）日本饮食连锁店吉野家控股公司的安部修仁社长，4月14日在记者会见中指出，东日本大震灾和福岛第一核电站事故后约1周内，在旗下的吉野家连锁店工作的外国人打工者约200人退职。另外，居酒屋连锁店和民也出现外国人大量离职现象；中国实习生等大量回国已使一些工厂被迫停产。

据吉野家安部修仁社长介绍，吉野家连锁店工作的外国人退职人数，超过首都圈外国人打工者的四分之一。饮食连锁店和民也表示：在首都圈连锁店工作的外国人有数十人回国，有的是辞职，有的是一时请假，但请假的人也没有说什么时候回来，因此他们正在准备雇用新人。

另据报道，中华料理店的中国厨师在地震后出现大量回国倾向，一家大型中华料理的数家分店，共计有60多名厨师回国。据有关方面统计，中国留学生和研修生、实习生，已有数十万中国人回国。

外国人大量辞职或回国，使首都圈的餐饮业为人手不足而苦恼。据日本纤维产业联盟透露，在日本全国的纺织服装业工作的中国人实习生、研修生达数万人。震灾后，数万人已归国，而在缝制工厂工作的大半是中国人。工厂方面说：劳动力一下子消失这么多，许多工厂被迫停产。横滨中华街发展协同组合表示：有的店由于中国人归国，不得不闭店。各家便利连锁店现在也在抓紧招收临时工，以弥补外国人回国造成的劳动力的不足。