制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。
方法一：
将绿豆洗?簦?馗伤?值谷牍?校?尤肟?????挠昧恳悦还?潭?厘米为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：
将绿豆洗?簦?梅兴???0分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：
将绿豆洗?簦?湃氡Ｎ缕恐校?谷肟??呛谩?-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：
将挑好的绿豆洗?袅栏桑?谔??懈沙?0分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：
将绿豆洗?簦?梅兴???0分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
方法一：
将绿豆洗?簦?馗伤?值谷牍?校?尤肟?????挠昧恳悦还?潭?厘米为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：
将绿豆洗?簦?梅兴???0分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法三：
将绿豆洗?簦?湃氡Ｎ缕恐校?谷肟??呛谩?-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四：
将挑好的绿豆洗?袅栏桑?谔??懈沙?0分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法五：
将绿豆洗?簦?梅兴???0分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。