本报讯（记者 孙辉）一条342公斤重的蓝鳍金枪鱼，1月5日在东京筑地市场拍得3249万日元，创下单条金枪鱼拍卖价新纪录。这条鱼由华人寿司店老板郑威涛（43岁）和日本人寿司店老板今田洋辅（65岁）共同标得，双方各分得一半。
郑威涛是香港日式饮食集团“和之味”的总裁，也在日本经营多家寿司店。他早年从潮州汕头移民赴香港，由厨房打工仔做起，后来日本学习烹饪，回到香港后引入“味千拉面”及开办“板前寿司”及“板长寿司”。随著事业的扩大，他把寿司店开到了日本。
2008年1月，郑威涛首次在东京筑地市场竞拍有“日本第一”之称的蓝鳍金枪鱼，成为首位投得“日本第一”的华人。2009年1月，他与日本寿司店“久兵卫”联手以963万日元投得128.4公斤的蓝鳍金枪鱼。2010年1月，他再次联手“久兵卫”，以每公斤7万日元的价格购得232.6公斤的金枪鱼，交易价格为1628万日元，创下了8年来日本最高的金枪鱼价格。
2011年1月5日早晨，日本专营水产品和果蔬等生鲜食品的全国主要批发市场迎来了新年首个交易日。在东京筑地市场，一条产自北海道户井的342 公斤蓝鳍金枪鱼拍出3249万日元的天价，每公斤相当于9.5万日元。和去年一样，郑威涛为了避免与日本寿司店发生争夺战，这次仍与银座的寿司老铺“久兵卫”老板今田洋辅共同购入，一起平分这条金枪鱼。
这也是郑威涛连续四年购得新年第一条的日本天价金枪鱼。
据了解，这是1999年日本有统计以来的最高价。此前的最高纪录诞生于2001年，当时的拍价为2020万日元。
近年来，随著高级金枪鱼在中国人气渐长，中国相关人士也参与拍卖，出价大幅高于每公斤7万日元这一上年最高价，也高于郑威涛之前的估计价位。
郑威涛告诉《中文导报》记者，现在他经营的寿司店在日本有5家、在香港有27家、在中国大陆有4家、在新加坡有3家。近年来，寿司在中国越来越有人气，他在香港和大陆的店铺每年需要从日本进口金枪鱼约30吨。此次标得的天价金枪鱼分割后，已在日本、香港、中国大陆及新加坡的寿司店出售。
郑威涛是香港日式饮食集团“和之味”的总裁，也在日本经营多家寿司店。他早年从潮州汕头移民赴香港，由厨房打工仔做起，后来日本学习烹饪，回到香港后引入“味千拉面”及开办“板前寿司”及“板长寿司”。随著事业的扩大，他把寿司店开到了日本。
2008年1月，郑威涛首次在东京筑地市场竞拍有“日本第一”之称的蓝鳍金枪鱼，成为首位投得“日本第一”的华人。2009年1月，他与日本寿司店“久兵卫”联手以963万日元投得128.4公斤的蓝鳍金枪鱼。2010年1月，他再次联手“久兵卫”，以每公斤7万日元的价格购得232.6公斤的金枪鱼，交易价格为1628万日元，创下了8年来日本最高的金枪鱼价格。
2011年1月5日早晨，日本专营水产品和果蔬等生鲜食品的全国主要批发市场迎来了新年首个交易日。在东京筑地市场，一条产自北海道户井的342 公斤蓝鳍金枪鱼拍出3249万日元的天价，每公斤相当于9.5万日元。和去年一样，郑威涛为了避免与日本寿司店发生争夺战，这次仍与银座的寿司老铺“久兵卫”老板今田洋辅共同购入，一起平分这条金枪鱼。
这也是郑威涛连续四年购得新年第一条的日本天价金枪鱼。
据了解，这是1999年日本有统计以来的最高价。此前的最高纪录诞生于2001年，当时的拍价为2020万日元。
近年来，随著高级金枪鱼在中国人气渐长，中国相关人士也参与拍卖，出价大幅高于每公斤7万日元这一上年最高价，也高于郑威涛之前的估计价位。
郑威涛告诉《中文导报》记者，现在他经营的寿司店在日本有5家、在香港有27家、在中国大陆有4家、在新加坡有3家。近年来，寿司在中国越来越有人气，他在香港和大陆的店铺每年需要从日本进口金枪鱼约30吨。此次标得的天价金枪鱼分割后，已在日本、香港、中国大陆及新加坡的寿司店出售。