琦玉县三芳町名为“协同商事”的一小啤酒作坊开发出了以当地特产红薯为原料的啤酒“COEDO(小江户)红赤”，十分受欢迎。从大型企业跳槽的社长朝雾重治始终不忘学生时代去德国旅行时喝到的红薯啤酒，因此花费7年时间终于研发成功，并在今年4月在美国举行的国际大赛“世界啤酒杯2010”中获得了银奖。
“协同商事”原本销售有机栽培的农产品，1996年开始生产红薯啤酒。
朝雾99年从三菱重工业辞职。他遍访全国的啤酒工厂，不断改良，终于研制出香醇甘甜的味道。自2006年开始销售以来，销售量已达到每年50万瓶。朝雾表示“想把当地特产的红薯‘红赤’介绍给全世界”。朝雾出生于三芳町临近的川越市，与前任社长的女儿结婚后，于去年就任第2代社长。
朝雾对酒名也有讲究，他避开“土啤酒”而使用“手艺啤酒”，表示“希望大家品尝手工艺者制作的啤酒”。
“协同商事”原本销售有机栽培的农产品，1996年开始生产红薯啤酒。
朝雾99年从三菱重工业辞职。他遍访全国的啤酒工厂，不断改良，终于研制出香醇甘甜的味道。自2006年开始销售以来，销售量已达到每年50万瓶。朝雾表示“想把当地特产的红薯‘红赤’介绍给全世界”。朝雾出生于三芳町临近的川越市，与前任社长的女儿结婚后，于去年就任第2代社长。
朝雾对酒名也有讲究，他避开“土啤酒”而使用“手艺啤酒”，表示“希望大家品尝手工艺者制作的啤酒”。