在日本，连锁店经营的盖浇饭因其快捷便利一直深受学生和男性上班一族的青睐，尤其是牛肉盖浇饭。然而这一几乎被视为男性专用的食品近来也逐渐受到女性的欢迎。除了其快捷便利适应繁忙女性需求外，女性与男同事共同进餐的机会渐渐增多，也使女性慢慢习惯了盖浇饭。另一方面，店家也通过推出面向女性的健康菜单等，为吸引更多的女性顾客而绞尽脑汁。
△ 去一次就习惯
公司职员大出友佳理（22岁）是横滨市港北区盖浇饭连锁经营店“天屋”新横滨店的常客。她说道：“（点菜后）能立即吃到再好不过了。即使很忙也能吃到各种原料的饭菜。虽然过去有点不好意思，但跟朋友一起来过一次后就习惯了。现在每个月来吃2、3次。”
“天屋”在东京附近拥有很多连锁店。据称该店客人的三成是女性，“女性很喜欢带味的米饭。还有大量的潜在需求”，该店的店员分析称，“不做天妇罗的家庭增多也是受欢迎的原因之一。”
该店正考虑加宽吧台席相邻座位距离，增加单独圆桌席等方便女性进餐。
△ 外带增多
据称最能代表盖浇饭的牛肉盖浇饭也开始渐受女性青睐。位于JR横滨站附近的牛肉盖浇饭连锁店“SUKIYA”内，午餐时段外带牛肉盖浇饭的女性也逐渐增多。在附近事务所内工作的一名27岁女性称：“原来托男同事替我买，现在自己来不介意了。”
据SUKIYA介绍说，从2006年起女性顾客渐增，由过去的1成上升至目前的近2成，原因在于商品开发时考虑了女性需求，该店还充满信心地表示“今后力争达到四分之一”。也许男性喜爱的标准牛肉饭也会得到女性喜爱。
但对进盖浇饭店有所顾忌的女性仍不在少数。注意到此商机的大阪市企业于去年12月设立了网站“预约馆”接受网络外卖预约。以盖浇饭为主的约200家店铺在网站进行了登录。该社社长中村利江称：“利用者的8成是女性，感到盖浇饭的潜在需求很大。”
△ 去一次就习惯
公司职员大出友佳理（22岁）是横滨市港北区盖浇饭连锁经营店“天屋”新横滨店的常客。她说道：“（点菜后）能立即吃到再好不过了。即使很忙也能吃到各种原料的饭菜。虽然过去有点不好意思，但跟朋友一起来过一次后就习惯了。现在每个月来吃2、3次。”
“天屋”在东京附近拥有很多连锁店。据称该店客人的三成是女性，“女性很喜欢带味的米饭。还有大量的潜在需求”，该店的店员分析称，“不做天妇罗的家庭增多也是受欢迎的原因之一。”
该店正考虑加宽吧台席相邻座位距离，增加单独圆桌席等方便女性进餐。
△ 外带增多
据称最能代表盖浇饭的牛肉盖浇饭也开始渐受女性青睐。位于JR横滨站附近的牛肉盖浇饭连锁店“SUKIYA”内，午餐时段外带牛肉盖浇饭的女性也逐渐增多。在附近事务所内工作的一名27岁女性称：“原来托男同事替我买，现在自己来不介意了。”
据SUKIYA介绍说，从2006年起女性顾客渐增，由过去的1成上升至目前的近2成，原因在于商品开发时考虑了女性需求，该店还充满信心地表示“今后力争达到四分之一”。也许男性喜爱的标准牛肉饭也会得到女性喜爱。
但对进盖浇饭店有所顾忌的女性仍不在少数。注意到此商机的大阪市企业于去年12月设立了网站“预约馆”接受网络外卖预约。以盖浇饭为主的约200家店铺在网站进行了登录。该社社长中村利江称：“利用者的8成是女性，感到盖浇饭的潜在需求很大。”