据香港星岛日报报道，生吃肉类可能染上夺命寄生虫，原来生吃鱼蟹也会中招！因听信“螃蟹泡酒可治疗风湿病”的偏方，一名四川男子服用了浸泡螃蟹的白酒，不料饮酒后脑内长出几十条米粒大小的脑囊虫，要入院救治。医生介绍，生吃食物是得脑囊虫病的主要原因，建议市民尽量不要生吃肉和蔬菜。

　　据成都《华西都市报》报道，四川简阳市农民杨法均为了治疗风湿病，根据“偏方”抓了十来只螃蟹泡进五斤酒中，八天后开始“疗程”，每次只喝一杯左右。谁料到，酒未喝完，人却病了。上个月的一天早晨，他起床后突然感到头晕，发低烧，嘴角的肌肉不断抽搐，说话也吐字不清。杨法均先到县医院问诊，拍片结果显示，他的头部居然长了几十条虫子！因病情严重，医生建议他赶紧到大医院治疗。

　　经成都军区总医院神经内科诊断，杨法均的脑里有四个部位至少寄生着几十条米粒大小的虫，并确诊为脑囊虫。

　　脑袋里怎么会长虫？在探究杨法均的病源时，该院神经内科医生表示，脑囊虫卵最容易寄生在生猪肉、牛肉、狗肉和羊肉上，相信病因除喝了螃蟹泡酒外，还可能与杨法均食用了不洁净的其他饮食有关。而据杨法均叙述，在此次尝试“偏方治大病”之前，他从来没有生吃食物。

　　据医生介绍，生吃过有虫卵的肉或蔬菜后，发病的潜伏期也有长有短。成年人的消化能力强，这些虫卵不会被排出，而是沿胃肠道和静脉系统，直抵脑部，破坏脑组织，引发头痛、恶心、呕吐或癫痫等症状。成都军区总医院神经内科主任王庆松说，酒是无法杀死这些寄生虫卵的，只有水温在摄氏五十五度以上才能杀死。秋季正值吃螃蟹的时节，建议市民食指大动之前，最好把螃蟹蒸二十分钟以上，这样就会很安全。

　　脑囊虫病是猪囊尾蚴寄生于脑内引起的一种疾病。由多种途径进入胃的绦虫卵，在十二指肠中孵化成囊尾蚴，钻入肠壁经肠膜静脉进入体循环和脉络膜而进入脑实质和蛛网膜下腔和脑室系统，引起各种损害。在中国以东北和华北地区多见，西北地区及云南省次之，长江以南少见。