去年的这个时候日本粮食价格高涨，因面包、方便面价格上涨引起的骚动场面还记忆犹新。但是今年似乎不需要再有类似的担心了。根据联合国粮农组织(FAO)6月份发布的最新消息，连续2年的谷物大丰收和经济危机而引起的需求降低，今年的粮食价格将会持续稳定下去。

与去年6月的高峰期相比，FAO的粮食价格指数降为2/3，各国与去年相比，在粮食进口方面可以节约2260亿美元左右。需求降低最多的是鱼肉类和乳制品类。原因是在经济不景气情况下，消费者严格控制这类所谓的奢侈品的消费。

另外，专家预计今年谷物将达到有史以来的第二丰收高峰(目前史上最高丰收年是2008年)。如果世界的谷物储备增加的话，贫穷国家将没有必要对粮食不足而感到不安。粮食的丰收对于像巴西这样的粮食生产国的经济来说无疑是一件好事。

这只是短期内的好消息，报告书还指出，除牛肉和猪肉以外，农产品的价格在今后的10年间，与97～06年的平均水平相比，将上升1～2%。随著经济的回暖，购买力的恢复和生物燃料市场的景气的恢复，农产品价格将可能匹敌2008年，甚至超越2008年的水准。

预计随著原油和能源价格的上涨，发展中国家的需求增加以及资源的减少粮食价格将会有一个长期的增长过程。今年可能将是可以安心的吃便宜面包的最后一年了。