一谈到减肥,一般人都会认为那是一件痛苦的事情。不过若能好好应用蕃茄来减肥,非但不必挨饿,还能健康地减去体重。
事实上,蕃茄口感颇佳,每100克才含有16大卡的热量,即使吃了一个中等大小的蕃茄,也才只有40大卡的热量,相当于一碗饭的五分之一。一个中等大小的苹果有107大卡的热量,相较之下蕃茄的热量还不到苹果的一半呢!
而且蕃茄易使人有饱食感的产生,食物纤维在肠内可以吸附多馀的脂肪,将脂肪和大便一起排泄出来。因此若能在饭前吃一颗蕃茄,除了米饭及高热量的菜肴摄食量会减少外,还能阻止食品中的脂肪被身体吸收。蕃茄含有丰富的维生素B群,能促进脂肪的代谢,体内物质的变化及更新。在饭前吃蕃茄,有助脂肪被燃烧。
蕃茄还含有丰富的维生素与矿物质。例如,可以常保皮肤健康的维生素A胡萝卜素;维持身体抵抗力的维生素C;预防贫血的铁质;将体内多馀盐分钠排出的钾。
尤其是维生素C,一个中等大小的蕃茄,便能补充一个成人一天的维生素C需要量□50毫克。除此之外,蕃茄还含有柠檬酸和苹果酸,有助于消除疲劳,蕃茄也是rutin的供给来源,可强化血管。
关于蕃茄的减肥法并没有非常硬性的规定,不过一般以饭前吃一颗中等大小的蕃茄为基本做法,也可用180-250cc的无盐蕃茄汁来代替。最好能够在三餐饭前吃蕃茄或是喝蕃茄汁,如果觉得腻时,那么在早晚各一次也可以。肚子饿时,将蕃茄来当点心更好喔!
蕃茄减肥法非常的简单,当体重下降的速度减慢时,可采用走路、爬楼梯等较轻松的运动,会更有效果喔!身体肥胖之后,往往容易导致肩膀酸痛、腰痛等症状。