不久前，闻名全中国的火锅连锁店“小尾羊”落户在了东京著名的繁华商业区——上野。店内营业面积近130平方米，设有包间和一个大厅，可以容纳66名客人同时用餐。新店铺地处黄金地段，从JR上野车站步行仅需1分钟。店堂内大到桌椅，小到各种装饰挂件，全部从中国定作。室内设计既体现浓郁的蒙古族风情和文化气息又加入许多符合当地顾客习惯的设计装修和服务元素。

“小尾羊”火锅在继承流传于草原牧民中的“神汤”传统配方的基础上，结合蒙藏、中医“四气五味、升降浮沉、归经”的理论，对黄、甘草、苁蓉、沙葱籽等68种草药进行了科学配制，调和了大草原稀有调料之五味，研发出独具特色的火锅汤料。再配以肉质细嫩、下锅即食、久涮不老的草原羔羊肉，使小尾羊火锅具有春防温、夏去暑、秋祛湿、冬御寒以及均衡人体营养、养颜的独特功效。

“小尾羊”拥有独一无二的麻辣红汤、白汤三味滋补药膳汤、山珍汤底，各有各的口味和独特的滋补作用。麻辣红汤可燃烧脂肪，白汤三味滋补药膳汤富含胶原蛋白，具有美容和预防关节疼痛的功效，山珍汤从20种蘑菇中提取营养精华，可以预防各种生活习惯病。火锅采用直接涮食无需另沾调料的新食法，精选的羊肉肉质细嫩，食之鲜香嫩爽，下锅即食，久涮不老，鲜而不腻……再辅以美味的汤料让肉质更加绵软，不膻不腻，香味悠长。北方人习惯称“火锅”为“涮羊肉”，其实火锅可以涮的原料很多。“小尾羊”仅提供给顾客选择的肉品便有四种之多，此外还有各式海鲜、蔬菜、水饺、馄饨以及各式特色菜肴和美味点心等，可以满足不同顾客的口味。

虽然地处繁华商业区——上野，但“小尾羊”却坚持普通工薪阶层都能接受的中档价位。店内同时推出绝对实惠的仅2980日元自助餐（食放题），目前极具人气。在午餐时间段里，店内还特别提供，有三种口味的汤底，可供顾客选择的火锅午餐以及中餐炒菜套餐等，另有6种饮料可供顾客不限量饮用。持《中文导报》到该店就餐的顾客，可进一步享受就餐价格优惠。火锅自助餐优惠后仅为2384日元，午餐价格优惠后仅为780日元，这在繁华的上野地区具有相当的竞争力。此外，店内还特别设有各种宴会火锅套餐，目前正在举行8折酬宾活动。

店长何裕明先生介绍，上野属于东京地区华人客流量较大的地方，希望新店能够为在日华人在上野提供一个聚会的场所的同时，让大家体验到中国草原文化以及传统“医食同源”的药膳文化。

（孙盈 撰稿）