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加4人食用被细菌感染肉类后死亡
日期: 2008/08/25 16:37 阅读: 223
摘要: 加拿大枫叶食品公司处理的肉类受致命细菌感染,造成4人丧命,当局已下令回收。受污染的肉类已经造成21人证实患上李氏杆菌病;这是一种会危害老人、婴儿、孕妇和慢性病患者性命的食物中毒情况,症状包括发烧、头痛、四肢僵硬、感觉恶心欲呕、腹部疼痛和腹泻。加拿大卫生署发表声明说:“枫叶食品公司回收的三个产品样本的基因测试显示,两个样本含有造成这次细菌感染的李氏杆菌菌种。”

  加拿大枫叶食品公司处理的肉类受致命细菌感染,造成4人丧命,当局已下令回收。

据报道,受污染的肉类已经造成21人证实患上李氏杆菌病;这是一种会危害老人、婴儿、孕妇和慢性病患者性命的食物中毒情况,症状包括发烧、头痛、四肢僵硬、感觉恶心欲呕、腹部疼痛和腹泻。

加拿大卫生署发表声明说:“枫叶食品公司回收的三个产品样本的基因测试显示,两个样本含有造成这次细菌感染的李氏杆菌菌种。”

第三个样本的化验结果,则找到一种与本次感染的菌种类似,但出现轻微变异的菌属。

枫叶食品公司位于多伦多的厂房已经暂时关闭,以便进行全面的消毒。

公司女发言人史密斯说,所有被回收的肉类,上周四已从加拿大全国各地的商店下架。

不过,那些由分销商分销到医院、老人院等地的产品回收工作,则比较复杂。

史密斯说:“我们积极与所有食品分销客户合作,但这不是很直接,因为这些客户还有客户。”

当局还在调查另外30起疑似病例,看它们是否与这次的肉类感染有关。官员说,他们估计还有更多病例出现,因为李氏杆菌病的平均潜伏期是三个星期。

 

来源:中国新闻网

 

http://www.chubun.com/modules/article/view.article.php/c90/82347
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