中文导报讯 记者 杜海玲
新加坡海鲜共和国是在地图上找不到的国家。它是一个新加坡菜肴的餐厅,由新加坡政府认定,面积很大,外观很气派。2月1日,这里张灯结彩,十分有春节气息,是餐厅举办“春节聚会”。
从品川车站出去,步行也就两三分钟,即可见新加坡海鲜共和国的红色英文招牌。走进去已经是满满的人。各色菜肴已经备齐,有广播为大家解说新加坡过春节的隆重,以及第一道鱼生色拉是如何由大家一同用筷子搅拌,并且筷子在搅拌时举得越高越好,口中并互相祝兴隆吉祥的说辞。
菜肴前的名字都很有趣,鱼翅汤前是“大鹏展翅”,甜点是“蜜蜜金柑”,几乎每道菜都被命名得充满吉祥喜气。
新加坡海鲜共和国采用安全安心的食材,比如软壳蟹是活着被从新加坡空运来的。各种食材都经过严格检查。说是新加坡菜,其实都是中国菜为基础的,比如海南鸡饭、放入椰奶的点心以及沙爹鸡串、春卷,都是非常中国口味或者说具有东南亚特色的菜肴。而因为是中国菜为基础,所以中国酒的种类也相当丰富,中国客人也颇多,当日并有日和商事提供茅台共庆春节。
当天在宴会中为渲染过节气氛,还准备了舞狮节目。两只色彩鲜艳的“狮子”在响亮的锣鼓声中闪转腾挪,在食客中穿行,引发阵阵惊呼,以及各种手机对准它们拍摄。当时有广播向大家介绍,被“狮子”咬脑袋的话,一年都会无病无灾,因此有人被“狮子”贴近时,更是引起欢呼。
日和商事郭斌喂“狮子”茅台酒
2月1日时值大年初五,是民间俗称迎接财神的日子,中日客人济济一堂欢度了一个喜庆的春节聚会。
做成锦鲤形状的芒果布丁