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华人企业的黑科技:送餐机器人破解日本“用工荒”难题
日期: 19年09月4期 评分: 1.00/1
中文导报讯(记者 孙辉)随着日本“少子老龄化”日益严重,劳动力成本快速上涨,即便时薪连年上调,人手不足仍然是经营者长期面临的问题。最近,一家华人企业的黑科技产品——桌面送餐机器人(JustRobot),引起了日本业界和媒体的关注,该产品有望改善餐厅的“用工荒”现状。

Justware株式会社董事长吴俊
在日华人企业Justware株式会社最近推出的桌面送餐机器人(JustRobot)参展“外食商业周2019”后,引起业界高度关注,被《日刊工业新闻》等多家媒体报道。东京电视台王牌财经节目“全球财经卫星”(WORLD BUSINESS SATELLITE,简称WBS)节目组专程到Justware株式会社采访,并在9月12日播出。

东京电视台王牌财经节目“全球财经卫星”报道了JustRobot送餐机器人。

Justware株式会社董事长吴俊告诉《中文导报》记者,尽管机器人技术在快速发展,机器人产品也只是在制造业、物流业等领域发挥作用,而在餐饮服务业却非常鲜见。虽然此前市场上已出现可以在餐厅路面上运作的机器人,但实际上在面积有限的餐厅很难推广普及,于是就萌生了开发桌面送餐机器人的想法。

工科出身的吴俊在合作伙伴的协助下,很快就完成了JustRobot的雏形设计:该机器人外形尺寸仅有W20cm×D23cm×H22cm,重2.7公斤,能运送3公斤的餐食,连续行走时间2至3小时,如果算上待机时间,一天充一次电就可满足一天的运行。

除了简约的外观设计以外,JustRobot稳定可靠的技术表现也同样令人惊叹。客人用手机扫码餐桌上的二维码,即可浏览菜单并点单结算,厨房接收到信息后通过触屏派机器人送餐,到达客人台前后,客人取下餐食,机器人通过红外线感知,自动返回。机器人采用两轮驱动,自由顺畅运行;搭载了障碍物感知设备,途中可自动停止、安全避让。在实际运营中,有望提高工作效率,减低人工成本,打造服务特色。

据介绍,JustRobot之所以被日本业界关注,主要有四个方面的优势:一、初期成本低,数十万日元就能导入;二、无需在店内安装机械装置和电气设备;三、不需大规模工事,在送餐机器人路径桌下粘贴磁条即可;四、设备维持费低廉。在实际场景运用中,广泛适合在拉面店、咖喱饭店、盖浇饭、回转寿司店等吧台式门店。

如此优秀的送餐表现,背后是Justware株式会社二十多年的技术沉淀,以及用机器人降本增效,而非哗众取宠摆噱头的本心追求。

吴俊于1982年毕业于上海交通大学,1988年获日本文部省奖学金后赴东京大学攻读博士学位,1992年获得博士学位。在日本企业工作了5年之后,成立了自己的公司,自主开发打印条码和标签的软件,在中日两国销售,同时进入系统和网站开发领域。随后,响应祖国号召,先后成立了 “上海俊杭电子有限公司”、“武汉俊杭电子有限公司”。20多年来,中日双方公司齐心协力,开发研制出许多系统和网站,并将日本相关管理方法与理念引进中国企业,为两国企业的信息化发挥了作用。


桌面送餐机器人(JustRobot)参展“外食商业周2019”后,引起业界高度关注。

近年来,随着移动支付的普及、新技术的发展,日本各家超市、便利店也纷纷尝试导入自助结账的解决方案。Justware株式会社为日本某著名连锁零售商开发的自助扫码结算系统已经投入使用。近期,与JustRobot送餐机器人同样被业界关注的还有该公司开发的JustLocker自助售货柜。日本传统的自动贩卖机对商品形状有一定要求,通常一台机器只能贩卖一种形状的商品,而JustLocker对商品形状不限,非常适合在公司、社区、宾馆、医院等公共区域内投放。



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