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北海道中国会举办第六届支援留学生海边烧烤交流会
日期: 19年07月1期 阅读: 297 评分: 10.00/1
北海道中国会举办第六届支援留学生海边烧烤交流会
参加者纪念合影

中文导报讯(北海道特约报道 陶惠荣)6月23日,第六届北海道中国会支援留学生活動在海边北国避暑山庄小樽迎浜馆举行。这次活动是有小樽市日中友好协会共同参加的日中友好烧烤美食交流会。

来自北海道大学和札幌大学,出身中国云南、青海、长春、沈阳、山东、湖南、浙江、南京、广东的留学生12名,于42余名会员和嘉宾参加了交流会。充满活力的留学生的欢声笑语穿插在阵阵海浪声中,给小樽市盐谷海水浴场的海滩带来了人气。



致辞介绍

北海道中国会运营委员长陶惠荣主持了交流会。北海道中国会代表田义之社长致辞,介绍了举办留学生支援交流会的目的和意义,感谢参会者的理解和支持。运营委员长陶惠荣院长把参加者分为小樽市日中友好协会组、今年新入会会员组、留学生组、上午参加高尔夫球组和参加慰灵祭组,来宾和各位分别自我介绍。北海道大学教授吉田邦彦去年参加了中国劳工殉难者全北海道追悼大会,今年因出差而关照三名大学院生也一起赶来参加慰灵祭和烧烤大会。北海道中国会的留学生支援活动,令人高兴又有意义,与会者都说能参加真是太好了。

交流会美食,烧烤是北海道的特色之一。从小樽市隔壁的余市海鲜市场买来的大扇贝最受欢迎的是,一人一个可以生吃的现烤大扇贝,过瘾。交流会主食是中国南北地方面食对垒。南方的虾仁馄饨和北方的韭菜饺子,在留学生和会员们的手里,从擀皮开始,不一回就成了整盘整盘的馄饨和饺子。



烧烤

留学生曾健哲,以前在父母开的中华料理店里帮厨,擀皮的水平和速度都是专业级的。会包饺子者多,没有见过包过馄饨的不少。交流会中,上海出身的运营委员长陶惠荣和母亲陶永芳,加上小樽迎浜馆的馆长翁琪忠都是包馄饨的高手。手把手教大家上海大馄饨的正宗包法。留学生们和来客也有自家的包法。上海大馄饨、小馄饨及广东云吞,东北饺子、陕西饺子、南方饺子,日本友人和孩子们也参加了包馄饨和包饺子,百家手艺,各显神通。北海道大学医学部的日本学生,今年刚加入中国会,第一次参加活动,用不很流利的中文和大家交流,一起包馄饨和饺子。看到中国朋友的包馄饨和擀饺子的技术和速度,日本友人无一赞不绝口。

下馄饨和煮饺子是最后决定主食口味的关键。经营过5年上海食苑的小樽迎浜馆馆长翁琪忠一展身手,馄饨3分钟,饺子5分钟,热气腾腾的馄饨和水饺送到了桌前。北海道中国会副代表、中华料理名人李京修亲手调制的馄饨馅和饺子,手工的馄饨皮和饺子皮,让参会者重新认识了中国的大馄饨和水饺的魅力。每次热气腾腾的馄饨和饺子上桌,一转眼大盘子空空如也。大家用无声的行动,赞美着馄饨和饺子的美味。

一盆盆烧烤好的北海道的夏天特产蔬菜,南瓜、有机青椒、札幌黄洋葱、香菇、北海道海贝、猪肉串、香肠等也没有被忽视,考完一批,光盘一批。今年,北海道中国会的代表田社长,把自己余市别墅种的樱桃献给了大家。那新鲜水灵的大个“佐藤錦”名品樱桃,让大家大饱口福。和市场买来的樱桃相比,更显时令水果鲜度的价值。难怪余市现在果园摘樱桃放题人流不断。



交流

托几天暴雨的福,当天的天空格外清爽,日落的红霞让大家的手机相机快门不停。北国避暑山庄小樽迎浜馆内的洋式建筑氛围、海景、夕阳,热情友好的日本朋友和留学生的前辈们,让留学生享受到留学期间的快乐社会活动。美食给刚来北海道的留学生们送来了惊喜的美味和记忆。



夕阳

交流宴会最后上桌的是北海道大西瓜。都在叫嚷日本西瓜太贵的留学生们在吃以前,先拍照留念。吃上了又嫩又甜的西瓜,甜在嘴里,乐在心里。集体合影的笑容记录下来同学们的快乐心情。

最后,同学们纷纷填写北海道中国会人会申请书,加入北海道中国会这样的温暖大家庭,并和参会者一起站在迎浜馆楼前,合影留念。大家相约明年再相会。

资料:北国避暑山庄小樽迎浜馆座落在北海道小樽市盐谷海水浴场,依山傍水,海景绝佳。现在的盐谷海滩,没有了当年晒盐交易的热闹场景,换来了宁静遐意的海滩休闲风景。小樽迎浜馆因1081-2005年日本电视台的周二2小时的“悬念剧场”之“北酒店”系列摄制的而著名。现在迎浜馆内仍能看到当时摄制组明星的照片和签名留念。
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