番茄豆腐
日期
2007/09/20 15:34 |
文章类别：
美食
番茄豆腐
主料：豆腐两块、番茄、香菇、油菜少许。
佐料：白糖、盐、淀粉、味素、花椒水、料酒各少许。
做法：(1)把豆腐切成骨牌块，用开水烫一下，把香菇、 油菜切成方条；
(2)锅内放点油， 油热后把午菇、 油菜放入锅里 炒一下，随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料 酒、鸡汤， 汤开后把豆腐放入焖一会，见汤不多 时放味素，用淀粉勾汁出锅即妥。
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