1月16日，在年会酒席结束时，餐桌上还留着很多大菜。服务员告诉记者，近来参加年会的客人大多不会把剩下的食物带走。当晚，一家外资药企在上海一家五星级酒店举行年会，30桌酒席，餐饮标准是8冷菜12热菜1汤加餐后水果，每桌4800元。酒席过半大部分员工都忙于参加年会的表演和抽奖活动，半数的热菜都几乎没动，因为当晚所有员工都入住该酒店，所以也没有人将吃剩的食物打包。据这家五星级酒店餐饮部工作人员介绍，临近岁末，公司年会的宴会每周都有3至4场，每场的规模10桌至50桌不等，浪费的食物在四成以上。