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《太仓老底子丛书》第二辑出版
日期: 2021/01/14 01:20
由江苏太仓市政协组织的“太仓老底子丛书”第二辑,近日在上海文艺出版社出版。该丛书收录了凌鼎年的《太仓老招牌》、陆钟其的《太仓老鼎佳甲》、王雪昌、王彦的《太仓老民居》、陆健德的《太仓老闲话》、陈秉钧的《太仓老地名》等5本文史集子。整套丛书为精装本,封面设计简洁、淡雅、大气。太仓市政协主席邱震德为丛书撰写了总序。



《太仓老底子丛书》第二辑出版



太仓作家凌鼎年编著的《太仓老招牌》,由凌鼎年写了前言。集子分“餐饮”“食品”“医药”“工艺”“零售”“其他”等6个小辑,17.5万字。书中介绍了太仓老字号老品牌,如太仓肉松、太仓糟油、太仓熝鸡、太仓双凤羊肉面、双凤麻雀蛋、太师饼等,还介绍了中国最早的民族工业百年利泰纱厂,与沪太长途汽车公司,以及延天龄药店、凌氏针灸等在当地颇有口碑的老店老招牌。图文并茂,有阅读价值,有史料价值,有收藏价值。

(娄东文)

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