第三届海边全羊烧烤中日交流会人气高涨

中文导报讯（北海道特约报道 陶惠荣）6月26日，第三届北海道中国会留学生支援活動——日中友好美食交流会在，海边北国避暑山庄小樽迎浜馆举行。小樽市日中友好协会、日本中国友好协会北海道联合支部共同主办了活动。

北国避暑山庄小樽迎浜馆，座落在北海道小樽市盐谷海水浴场，依山傍水，海景绝佳。现在的盐谷海滩，没有了当年晒盐交易的热闹场景，换来了宁静遐意的海滩休闲风景。小樽迎浜馆因1981-2005年日本电视台每周二的悬念剧场“北酒店”系列拍摄而著名。现在迎浜馆内仍能看到当时摄制组明星的照片和签名留念。

当天，来自北海道大学、札幌大学、北海学园大学、北海商科大学、小樽商科大学、创研学院日本语学校的留学生11名在内，40余名会员和嘉宾参加了交流会。连日的雨天给没有梅雨季节的北海道送上了“蝦夷梅雨”的美名，不过老天爷有时也会为充满活力的留学生而动情。在活动开始时，雨天转晴，阵阵海浪声和参会者的欢声笑语，给海滩带来了人气。

北海道中国会活动委员长申恩哲主持了交流会。北海道中国会代表田义之介绍了主办留学生支援交流会的目的和意义，感谢参会者的理解和支持。日本中国友好协会北海道联合支部会长鴫谷节夫、小樽市日中友好协会理事，小樽市议会议长横田久俊分别致辞。运营委员长陶惠荣介绍了参加活动的留学生和来宾。为大家提供美食和烧烤的中日友人纷纷自我介绍，首次参加北海道中国会的活动，高兴又有意义，都希望明年继续参加。

内蒙古料理烤全羊，留学生们听过没看过更没吃过。内蒙古出生的那尔苏社长一大早就开始了准备。交流会一开始，大家稍稍品尝了中华料理店华馨园曾祥顺社长为大家准备的凉菜，直接围到了香味诱人的烤全羊周围。快门声之后，烤全羊的照片就上了会员们的微博微信。可口鲜嫩的羊肉，让参加者津津乐道。

交流会主食是中国南北地方面食对垒。南方的虾仁馄饨和北方的韭菜饺子，在留学生和会员们的手里，从擀皮开始，不一回就成了整盘整盘的馄饨和饺子。留学生中，会包饺子者多，没有见过包过馄饨的不少。交流会中，上海出身的会员有4人，人人是包馄饨的高手。日本友人和孩子们也参加了包馄饨和包饺子，看到中国朋友的技术和速度，日本友人赞不绝口。

下馄饨和煮饺子是最后决定主食口味的关键。小樽迎浜馆馆长、经营过5年上海食苑的翁琪忠一展身手，馄饨3分钟，饺子5分钟，热气腾腾的馄饨和水饺送到了桌前。北海道中国会副代表，中华料理名人李京修亲手调制的馄饨馅和饺子，手工的馄饨皮和饺子皮，让参会者品味了大馄饨和水饺的魅力。热气腾腾的馄饨和饺子一上桌，转眼大盘子空空如也。大家用无声的行动，赞美着馄饨和饺子的美味。在一旁默默烧烤的北海道夏天特产蔬菜甜玉蜀黍、南瓜、有机青椒、札幌黄洋葱、北海道海贝、鱿鱼等也是烤完一批，光盘一批。

北海道虽然四周是大海，但是留学生们集中在札幌市，想去海边却没有向导和结伴。今天，北海道中国会把留学生从札幌带到小樽，在漂亮的海滩边，洋楼美景美食，让留学生享受了前辈为他们准备的快乐交流会，为刚来北海道的留学生们送来了惊喜的美味。

交流宴会最后上桌的是北海道大西瓜。留学生们吃上了又嫩又甜的西瓜，甜在嘴里，乐在心里。集体合影的笑容记录下来同学们的快乐心情。最后，同学们站在海边，高举双手，大声呼唤，表达了他们喜爱大自然和享受中华美食的满足之情。大家相约明年再相会。