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在日华人资深美女们的花样生活
日期: 15年10月4期 评分: 5.50/2

《中文导报》 专题报道组


有这样一批华人女性,她们的曾经嗷嗷待哺的幼儿已经成长,她们为留学、工作操劳的青年时期也已是过往。生活无忧,心态成熟,依旧美丽,她们有了更多属于自己的时间,开始为自己活一场。资深美女,在中年让生活充满阳光,让周围感受人生如此美好。

当食材遇到小薇就变为艺术品


旅日华人料理研究家小薇,在日本已经堪称名人。人美、菜靓,笑容灿烂,性格开朗,在许多电视节目和日本的杂志报刊上都能看到她活跃的身影。
生在新疆的小薇,在上海大学毕业后进入东方广播电台当主持人。1995年来日本,2000年开始在朝日文化中心开设料理教室,契机十分偶然,她本是在那里教中文,出于热情和喜欢烹调,将学生请到家里,给他们做饭吃,学生们自己跑去与朝日文化中心交涉,另开了料理教室。结果一发不可收拾,其名声远扬,文化中心的场次满足不了等候入学的学生,很快就得在外面借教室。
今年4月起,小薇的美食事业更上一层楼,租用新宿一室高层公寓,用作美食沙龙。在这里一周三次,用艺术品般的美食和优美的环境迎接中日两国食客。
这15年来,小薇自身也对食材掌握得更加得心应手。当初她为了教日本人做酸菜鱼,特意跑去筑地市场买来活鲤鱼,回家路上的电车里,活鱼在塑料袋里蹦跶,全车人以狐疑目光盯住小薇。如今小薇教给学生用韩国白菜放过期两周就成酸菜,用超市任何鱼都能立即作出酸菜鱼来。
当食材遇到小薇,就在她手中变为艺术品。《中文导报》记者在今年10月体验了她的蟹宴,其色香味形俱全,确实令人惊艳。
走进小薇美食沙龙,她与助手正在准备狮子头,这狮子头里放了鹅肝,为了不腻和健康,又放了芋泥。十一名客人闻着已经开始飘散的香味,坐到布置精美的餐桌。
当天小薇依次创作并端出了佳肴:


橙香海鲜蟹冻/蟹粉鸡蛋布丁配黑鱼子/梅酒熏鱼/黑毛和牛蜜汁叉烧/小薇秘制轩尼诗醉蟹/香槟清蒸大闸蟹/蟹粉黑鲍鱼/鹅肝狮子头、牛肝菌松露酱/创意蟹粉豆腐2015/蟹粉小籠包/姜茶蜂蜜/芝麻汤圆/甜品水果拼盘。


这丰富的菜肴,每一道都是小薇的创作料理,每一道都让食客们吃得满脸幸福。举一个醉蟹做例子,便可知小薇在烹调上是多么的用心、用好料。
小薇的醉蟹,先用五粮液腌泡,之后用上好的绍兴酒清洗,最后用名贵轩尼诗酒浸泡。其味道之鲜美,蟹黄之晶莹,可以很负责地说是记者迄今为止吃过的最好的醉蟹。
吃客享受美味,只需要很短的时间便入腹中,但小薇之前的辛苦却堪称罄竹难书。由于小薇的大闸蟹做法已经是日本高级中华料理店的标杆,每年一到这时候,她的博客都有很多专业厨师在借鉴。
大闸蟹宴至今已经进入第十年,每年虽然都用的是上等大闸蟹,但做法总是在创新。为此,小薇经常要提前几个月尝试、思索,在蟹宴正式开始之前,总有几天睡眠不好,思虑着烹调的所有细节。      
中国俗话说,民以食为天。网上流行语是,唯美食与爱不可辜负。目睹小薇美丽身影穿梭在厨房,令人感到小薇的辛劳为人间带来了美好。小薇会的不止是烹调,她多才多艺得简直得天独厚。
从小能歌善舞的小薇到哪里都受瞩目,现在也带领几个姐妹经常在一些聚会上表演新疆舞,而她才几岁时就喜欢跟着奶奶在厨房学做菜,练就了一手好厨艺。多才多艺,使得小薇到哪里都比较“累”,或者说一种能者多劳的境界。
至今为止在她的料理教室或沙龙品尝过她佳肴的食客已有数百人,人们记得这些美丽得如艺术品一样的食物,更记得进餐时幸福绽放于味蕾的快乐,记得小薇幽默开朗的话语。这样的小薇,展示着优雅美丽生活的本源。(小薇的博客http://www.xiaowei.jp/

拈花惹草的花漾生活


花艺协会的张晨告诉记者:与花结缘纯属偶然,在幸福孤独的埋头育儿期间,偶尔看到电视里报道草月流花展的节目,当时给她的冲击和震撼至今记忆犹新,穿过树皮制作的好几米宽大的隧道,以两棵大树为主枝的巨作迎面袭来,顿时颠覆了脑子里的插花概念,那时除了池坊,她根本不知道还有其他插花流派,一直以为插花不过是悠闲的主妇们在花瓶里或水盘里赏玩的优雅,没想到插花不仅能美化家居,早已成为装饰舞台和商业等各种空间的主流艺术!第二天她就被激动驱使找到了假屋崎省吾老师开办的日本最大的花道教室,不需体验直接就入门了草月流。


在举目无亲的日本,育儿是出乎意料的艰苦和孤独,随着一根根树枝和花朵在张晨手里不断变幻成美妙的作品,心境和生活一下子丰富奔放起来。出游看到植物时不再是光顾着拍照,而是好奇地观察各种植物的特性,追逐四季去享受不同花卉的美和芬芳,伸展出优美线条的树枝、形状独特的叶子、颜色形状各异的果实、五彩缤纷的落叶,都能感到欣喜和感动,大自然太美好了。


在一次花展中她偶遇全日本华人花艺协会会长杨玲和几位花艺姐妹,花协里知识渊博多才多艺的姐妹们迅速拓展了我的视野,她的花艺生活也从狭隘和单纯的爱好被她们催化成了追求专业和多元,才知道花道居然有3千多个流派!而且,除了日本的花道,居然还有同样美妙多姿的欧式插花,她在迷恋日本花道不懈地探求一枝一叶的极致美的同时,也为深受欧洲绘画建筑影响、花团簇拥的或自然风情或绚烂奔放的欧式风格造型所倾倒,于是又师从迄今仍然无人超越的亚洲唯一的国际花艺大赛冠军村松文彦大师学习欧式插花,同时一气呵成用了两年零两个月时间考取了文部省认定的“日本一级花艺设计师”资格,这在当时是最短的时间,欧式插花较之日本花道更多地贴近生活。张晨的花漾生活越发多姿富有情趣。去超市购物时我常常随手买一束花回来,从凉台上剪根枝条或藤蔓,找个茶杯或碗碟就是一个餐桌花,客厅里立刻明快起来,每次穿来过往时总忍不住把玩和调整一下作品,点点滴滴的情趣和愉悦尽在我与花的轻声细语中。为了让更多的人享受有花的生活,她常主讲花协为各种友好团体举办的普及花艺讲座,传播插花技巧和花艺知识,此外,公寓里中国邻居共度春节时、儿子钢琴教室发表会的舞台上、送别会、朋友来做客或去朋友家做客时、亲友过生日或结婚纪念日、各种季节变换或节假日,都会欣然插些应景的作品,别人叹赏的是作品,而她享受的是设计题材、四处寻找最能表现主题的花材和花器、反复插制寻找最佳感觉的过程。


在业余担任中国花卉报花艺版日本特派员的两年多时间里,张晨有计划地采访了日本花道和欧式插花的各大流派以及活跃在两种花艺界最前沿的著名花艺师们,对日本的花艺界有了全面深入的了解,近年来,越来越多的生活稳定希望追求时尚和品味的朋友,喜爱并希望学习插花却不了解自己适合哪种流派,于是,她又多了一大乐趣,根据各自的目的和喜好,为他们提供各种信息,免费推荐流派,然后分享他们找到自己所爱之后的喜悦。
张晨的花漾生活,没有最美好,只有更美好!

世界这么大  雨情去看看


美女雨情喜欢旅行,在饱览异国风情,丰富人生阅历的同时,记录旅途见闻和感受,是她的生活乐趣之一。从1997年起,陆续去过澳大利亚、新加坡、美国、法国、英国、比利时、埃及、加拿大、瑞士、西班牙、韩国,以及与瑞士接壤的德意奥法等国边境小城,还有夏威夷、塞班等地。如果算上日本和中国,去的地方就更多了,单说去过西藏,貌似就有吹牛的资本。除澳大利亚和埃及是跟团游之外,其他均是自由行。其最大的好处是随意性强,不受拘束,走走停停看看中,会有与众不同的趣闻轶事、惊喜感动、甚至吓出一身冷汗的历险经历。

雨情从N箩筐的旅历中翻检出几个片段与导报读者分享:
2008年5月,踏上文明古国埃及的土地。七天的行走,目睹了雄伟震撼的金字塔、狮身人面像、神殿、神庙等名胜古迹,也见识了鲜为人知的另面埃及。
埃及是世界上唯一一个拥有旅游警察的国家(现在情况不明),旅游收入占埃及全国经济总收入的20%以上。因治安状况较差,埃及法律规定,旅游大巴去偏僻观光景点,需由警车专程护送集体出发。从卢克索去几十公里外的丹德拉神殿,每天上午八点和下午两点集体发车。敞篷警车前面开道,身着迷彩服荷枪实弹的警察端坐车内,旅游大巴一辆接一辆的浩荡场面挺壮观。沿途更是路障重重,有持枪警察把守,车队通过时,对向来车只能原地等候。道路两旁,不时有三五成群的人们,以儿童居多,向车队热请地挥手,眼神充满好奇,此景和中国改革开放初期倒有几分相似。目睹那些破烂不堪的住房,蓬头垢面的儿童,简直不敢想象五千年前这里曾经辉煌灿烂,举世闻名。路况时好时坏,稍平坦的柏油路两旁,倒也树木繁茂,繁花似锦。路央隔离带上,每隔二、三十米便有一幅穆巴拉克总统英俊潇洒的巨像,实际上穆巴拉克当年已经八十二岁。
时隔七年,埃及早已物是人非。在唏嘘感叹世界多变之余,庆幸自己看到了变革前的埃及。
相比之下,2007年的瑞士之旅,则是诗情画意,优雅浪漫。十几天里,不仅漫游瑞士全境,连与瑞士接壤的德国意大利法国奥地利的边境小镇,甚至内陆小国列支敦士登都相继驻足。赏心悦目、美不胜收的不仅仅是风景,平和的环境良好的治安优雅的妇人儒雅的绅士……令人难以忘怀。在苏黎世机场候机回东京,竟有几分依依不舍,尚未离开,就盘算着何时再来瑞士。


2014年8月,雨情与丈夫一起到巴塞罗纳、马德里和特来多转了十几天,饱览世界遗产无数,享美食美酒N多,甚至被蔚蓝妩媚的地中海诱惑,临时买泳衣扑进地中海的怀抱畅游……最High的谈资当属在巴塞罗纳地铁站被偷未遂的经历,用惊心动魄来形容半点儿不为过。她这样介绍那次惊险经历:
那天上午,乘地铁到巴塞罗纳中央车站,下车后没马上离开,而是摸出相机拍站牌,其实用手机拍就行,不知哪根筋搭错了,也许是要离开巴塞罗那,有几分眷恋。站在一旁等候的老公忽然发现站台上只剩下我俩和三位形迹可疑的西人男青,遂催促快点离开。正在这时,车站广播里响起略显急促的女中音:“请游客注意自己的随身物品。”天哪,竟然是日语广播,在巴塞罗纳的地铁站里。老公大吼一声:快上电梯,你先走。两人一前一后拖着行李冲上电动扶梯。眼看着就要到头,“咣当”一声,扶梯停止不动了。回头一看,三男青沿扶梯往上跑。“不好,快走!”老公断喝道。刹那间,汗毛孔倒竖,热血直冲脑门。待我离开阶梯放下箱子转身欲帮拎大行李走不快的老公时,发现他已被三人包围,其中一个假装帮着提箱子,另一个掏包,第三人断后望风,分工细致。见此情景,我三步并作两步地冲下去,用力把老公斜挎右侧的包扯到前面。大概是我的样子极凶,掏包的人被吓得一愣,手从包上挪开。过了几秒钟,三人嘴里嘟囔着西班牙语悻悻然地离开了……和老公马上检查包包,发现拉链已被拉开三分之一,好险!多亏车站的日语广播提醒(估计是车站工作人员通过监视屏幕发现险情,从着装打扮上猜测我们像日本人),以及我在装有护照等贵重物品的包里包外做了连环设计,否则,后果不堪想象。
把这段经历说给朋友们听,大家居然不敢相信大白天里明偷这一事实。的确,西班牙意大利等国绚烂厚重的历史和文化底蕴令人向往和陶醉,但治安着实不敢恭维,所到之处,头脑里需时刻绷紧防抢防盗这根弦儿。
雨情还告诉记者,记得在网络上看过这样一句话:不逼自己一下,你都不知道自己有多优秀。
今年夏季的美国东海岸之旅,令她对此话产生强烈的共鸣。历时三十多天的深度游,其中有一半是独游,个中滋味,非寥寥几笔能概括得了。待日后有时间写个重游美国的系列(初次游美的文字早在十几年前面世)。
正如蒋勋所说:“旅游不只是看,更是找到自己内在最美的东西。外在的风景,其实是你自己的心情。”换句话说,人生的风景,其实都是心灵的风景。旅行,的确是心灵的一种阅读。这不,雨情的下一场旅行,已进入倒计时。

关口孝子在(右一)在新春联欢会上。张石摄影


歌唱生活如此美好


随着旅日华人的增加,他们力争在异国他乡找到新天地。紧张繁忙的工作之余,去丰富自己的业余生活。优雅美丽的关口孝子就是女性代表之一。由于长相酷似著名演员赵薇,被称为日本的小燕子。关口孝子出生于吉林省长春市,毕业于长春外国语学校。
来日后关口孝子获取了日本语一级能力,进入东京学艺大学深造,毕业后进入日本公司就职。与其他人一样,一边工作,一边育儿。把女儿培养成庆应大学的高材生后,育儿也告一段落,便开始发挥自己的兴趣爱好,去丰富自己的业余生活。
关口孝子的业余爱好是唱民歌。正巧近年来在日各种华人组织与活动活跃起来,当然也为这些文艺爱好者提供了机会。中学时代的爱好终于有机会披露了。虽然她未受过正规训练,但得天独厚的甜美嗓音,再加上让人倍感亲切的优美民歌,马上得到大家的共鸣与喜爱。                                           

唱歌以外,她的主持人才能也得到显露。先后主持新年会,忘年会,商会成立大会,企业演讲会。由于她甜美的笑容特别有感染力。被邀请主持结婚典礼,并受到一致好评。                                                

 她还定期与有共同兴趣爱好的蜜友们定期身着亮装,共进美餐,观光美景等。                                       

 随着知名度的提高,不仅仅丰富自己,関口孝子还组织了大家庭——在日长春同乡会,虽然刚刚成立一年,但在各位同乡们,朋友们的积极参与下,在兄弟友好团体的大力支持下,发展迅速,还在不断壮大,先后组织了忘年会、新年会、赏樱大会、料理大会、卡拉OK大会、高尔夫球大会、单身相亲大会,而且还积极参与旗袍电闪、天津同乡会的送爱心活动、为灾区募捐义演、反法西斯胜利七十周年250大合唱等公益活动。

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