由于日本威士忌市场的需求大增,而调配用的原酒却供不应求,日本饮料大厂三得利两款当红的威士忌「白州12年」及「響17年」,将于下月起陆续停售。
三得利表示,「白州12年」及「響17年」,是分别严选成熟十二年和十七年以上的麦芽原酒调配而成的威士忌,因当初估计的生产量未能满足实际需求,导致成熟原酒不足,影響到威士忌的正常生产。随着库存渐减,三得利烈酒估计「白州12年」从6月左右、「響17年」从9月左右开始停售。目前尚未确定何时能恢复销售。
「白州」和「響」不仅在日本国内抢手,也受海外游客青睐。三得利酒厂的「白州18年」、「響21年」等品牌及威士忌商品「角瓶」、Jim Beam等,目前没计画停售。三得利估计今后威士忌的需求将增大,因此将进行设备投资,扩大原酒生产量。
「響17年」的停产,可说是已经预期的事情,因为老酒只会愈来愈少,全因在九十年代,当时日本经济已经大不如前,烈酒的消费下降,不少酒厂更因此结业,加上烧酒类销量上升而威士忌需求下降,酒厂也不大量生产威士忌原酒,当时减少生产的,正是今日高年份威士忌的原酒,随着早年日本威士忌需求大升,这些原酒已经几乎耗尽。