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减肥可以成功,但是……
日期: 16年12月2期

 

大学三年级的女儿半年前开始减肥,成绩卓著。体重从58kg减至53kg,这个差值对那个岁数的孩子而言倒不特别令人惊奇,了不起的是腰围减了8公分,却并没有骨瘦嶙峋。本来不爱运动的孩子,居然腿部腹部有了结结实实的肌肉。

注重自己的身形美这问题上,对女儿影响最大的是她一个师姐。35岁,身高168,腰围保持在60公分以下。据女儿描述,她的这个师姐,静止好看,行动起来更好看。认识师姐后才知道,一弯窈窕的腰如何地重要!

我也很感动。吸收中国文化营养长大的人,知道杨柳扶风美感一点不稀奇,没有多少古典文学素养的女儿悟到“窈窕”之要紧,那可真是大造化!而且吧,听说不论真假,女艺人、模特报三围尺寸时,几乎千人一律腰围“58公分”。肯定不少人掺水,但是可以推测,也可以目测,58公分一定是一个腰身尺寸的重要分水岭。不论身高,能把腰围控制在60公分以下,站在人群里便非常出众,苗条有致。

师姐减肥的方法,源自“控制糖分减肥”大法,加上师姐自己的修正,所有糖分高的食物拒绝入口,米饭、面类不吃,香蕉苹果这些糖分高的水果也列入餐饮黑名单。饮食之外,一周三日以上健身房,如此,才有了我家傻丫头这样的崇拜者,“师姐好美好美!”

女儿的减肥成绩已经不得了,师姐虽然不曾见到真人,这样残忍的饮食计划着实把我镇住了。可惜她的菜单没法入手,正好在网上看到一位半年减肥15公斤男士的饮食一览表,我抄录如下。

——男性 6个月减重15公斤——

平日(一周5天)减肥,周末2天解放,随意吃

平日禁吃食物

1. 白饭以及米为原料的点心零食

2. 小麦粉为原料的面类(面条、饺子、馒头、面包都包含在内)

3. 尽可能不吃的食物:红薯、土豆、南瓜、香蕉(糖分很高!)

积极主动吃的食物

1. 鸡肉(主要是鸡胸脯肉,蛋白质含量高,去鸡皮和脂肪)

2. 蔬菜(做成色拉或蒸蔬菜)

3. 鸡蛋

严守饮食时间

1. 晚饭后水、茶、黑咖啡以外不进食

2. 晚饭时间尽量调早

结果       减肥前    减肥后  标准值

体重       83kg      68kg   50149

中性脂肪   173       88

肝功能GPT  92        21    545

男士表示,今后将继续平日控制碳水化合物的减量饮食。

说一说糖分控制减肥

控制糖分减肥和控制碳水化合物减肥基本上是同一回事。

碳水化合物 = 糖分 + 食物纤维

食物纤维不能吸收,会被排泄出体外,所以从食品成份上考虑,碳水化合物约等于糖分。但食物纤维可以让人有满腹感,而且利便,对减肥而言是正能量。摄取的糖分分解为葡萄糖被身体吸收,成为人体行动的热量和能量。如果吸收的葡萄糖超出人体所需,便以“糖原”形式储存。肌肉和肝脏中储存很多糖原,随时转化葡萄糖给身体使用。

“糖原”储存量有限,剩余的葡萄糖便以脂肪形式存起来。糖原在人体不是一时性储存,而是长期储存,所以万一某次饮食过度,血糖值急速上升,会促进身体脂肪的储存。于是,碳水化合物摄取过度便成了肥胖的原因。

“控制碳水化合物摄入量”来自糖尿病的食疗法,方法很简单,就是减少含糖物质的摄入,主要是减少甚至不摄食主食。碳水化合物减少,从胰脏分泌“胰高血糖素”激素,这个激素分解脂肪,提高基础代谢。一个不大运动的人,停止摄入主食后,来自碳水化合物的葡萄糖急剧减少,体内便消耗蛋白质以补充葡萄糖,肌肉被迅速消耗掉,身体像被挤干的海绵一样。因为这个缘故,“控制碳水化合物减肥”见效非常快。

但是人体不可以没有碳水化合物。碳水化合物过度缺乏,会造成脑内营养不足,思考能力下降,无法集中精力。同时因为没有足够碳水化合物,人体燃烧脂肪获得能源消费,这样的消耗方式容易让身体产生异味,会发生体臭、口臭。

减少碳水化合物摄取的减肥方式虽然收效快,却很难掌控适度。今年二月,《大叔减肥奇迹》(おやじダイエット部の奇迹)的作者桐山秀树猝死,享年62岁。他本来患有糖尿病,结缘控制糖分减肥后一直身体力行减肥,达成了减肥20公斤的好成绩。网上评议他的死因与减肥脱不了干系。前首相鸠山由纪夫的弟弟,众议院议员鸠山邦夫今年6月去世,因生前最后几个月急速消瘦(据称也减量20公斤左右),坊间传说死因其实是碳水化合物减肥。

控制碳水化合物减肥有效,而且很容易见效,但危险度太高,慎用。

控制碳水化合物减肥毁誉参半,自己家孩子若照此方整治自己,那是必须干涉的。

女儿却保证,她的减肥计划绝对营养充分。依言仔细观察她的饮食,虽然说不上哪儿不对劲,却又没有明确的纰漏可以攻击,更别提说服。

女儿的做法是,一日中饮食全部在起床后8小时内解决,为的是空出剩下16个小时“休胃”。食物不限制内容,尽量补足各式营养;早餐吃多,饭量几乎是棒球少年弟弟的两倍;晚餐饭量正常,但在6时以前结束,6时以后除水、茶、牛奶,其余绝不入口。零食毫无疑问OUT

儿子认为这个程度的饮食营养应该没问题,“过去的人,不是一日两餐么?”

营养专家文馨也说,其实一日两餐值得推荐;而这休胃一说,似乎又特别有说服力,蛮有点养生有道的意思。各位朋友,可能驳倒?

与饮食计划启动同时,女儿进了瑜伽俱乐部。也许,是走在时代前列了,开始了一个良好的生活习惯,我不过愚人自扰?

晚于女儿一个月,我也加入了瑜伽俱乐部。本来就喜欢瑜伽,也想观察一下两代人的瑜伽效果。5个多月了,瑜伽技能进步不少,但体重丝毫未减;但上下楼梯以及奔跑,明白无误腹部是自己的,臀部是自己的,整个身子不离不弃跟随自己,这种感觉非常棒!

女儿的饮食计划不敢照搬,但也许可以试试减量主食。

家中有两个正在长大的孩子,对比着自己观察研究他们,或者对比了他们观察研究自己,非常有意思。减肥追踪又让我发现,关心自己的赘肉,比关心孩子们的前途更有趣呢。孩子们的前途有他们自己关心,我们不打岔,绝对是一件大功德。

私心里还觉得,照此法行事,继续推行,将来也一定能找到比全神关注孙子更有趣的事情呢。

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