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新加坡海鲜共和国南海风情喜迎春
日期: 18年02月4期
中文导报记者 尤锡川

2月19日,位于品川车站旁的“新加坡海鲜共和国”张灯结彩、喜气洋洋、人头攒动,中日两国民众欢度中国农历新年的“春节聚会”正在这里举行。
 


“新加坡海鲜共和国”张灯结彩

“新加坡海鲜共和国”是一个经营新加坡菜肴的餐厅,它由新加坡政府认定,外形大气稳重,红色的英文餐厅招牌与辨识度极高的海蟹图标相映成趣。



新加坡捞鱼生



用筷子将鱼生捞起搅拌

聚会头盘佳肴,是被称为新加坡传统菜式的捞鱼生,餐厅厨师长亲自出场教授大家如何制作这一道颇具特色的料理。首先所有人一起用筷子搅拌,并且筷子在搅拌时举得越高越好,同时口中互祝兴隆吉祥的话语。



会场一瞥

“新加坡海鲜共和国”采用安全安心的食材,各种食材都经过严格检查。比如软壳蟹是活着被从新加坡空运来的。当晚主要菜色还包括,鱼翅浓汤“大鹏展翅”、 海南鸡饭、沙爹鸡串、香辣烩海蟹、酒蒸基围虾、餐后甜点“蜜蜜金柑” 、咖椰吐司等,这些具有东南亚特色的菜肴在日本平时难得一尝,大家观其形、尝其味,一股南国清新之风扑面而来,使人仿佛置身于圣淘沙的海边,心旷神怡。



四川名酒五粮液

有美食,当然少不了美酒,日和商事提供的四川名酒五粮液是当晚名副其实的“酒中明星”,中日民众啖美食、品美酒,共庆春节。



舞狮在食客中穿行

宴会过半,两只色彩鲜艳的“狮子”在响亮的锣鼓声中闪转腾挪,在食客中穿行,引发阵阵喝彩。按照当地习俗,如果被“狮子”咬到脑袋的话,一年都会无病无灾,因此有人被“狮子”贴近时,更加欢呼雀跃。



日和商事郭斌喂“狮子”五粮液

2月19日为戊戌年初四,是中国民间迎神的日子,也是恭迎灶神回民间的日子。值此新春佳节之时,中日客人天南海北济济一堂,度过了一个美好的夜晚。
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