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今日菜肴1分钟GET 料理视频走红SNS
日期: 2017/04/17 10:43 阅读: 176
来源:朝日新闻

  目前,通过智能手机等终端收看料理制作流程的视频十分受欢迎。

  这种视频的特点在于,时长仅为 短短1分钟左右,并且广泛流传在脸书(Facebook)等社交网络(SNS)上。另外,从企业方收取广告费,在视频中使用特定商品,从而提高收益的网站也陆续问世。

  兵库县芦屋市的主妇(42岁)1天中要浏览很多次料理视频。并对采用当季食材烹饪而成的10余种菜色进行了再现。约半年前,无意间在脸书上看到料理视频后,这名主妇便沉迷其中。她表示“色香具全的料理,光是看着都觉得开心”。

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料理视频镜头之一。大多从正上方对做菜手法进行拍摄(由dely提供)

  料理视频大多从正上方对做菜手法进行拍摄。在制作流程中加入快进、剪辑,将时长压缩在30秒至1分钟左右。收看基本免费。

  从视频中能直观地看到烹调器具的用法、胡椒盐的撒法及锅内的搅拌方法等具体手部操作。比起用文字和照片展现过程的料理书籍更加简单易懂,因此人气居高不下。

  人气账号之一的“mogoo”从2015年9月起,以脸书等社交网络为中心,每天上传约10段视频。收看人群集中在10至30多岁的女性,将该账号加入“喜欢”列表的人数已超过100万人。

  “DELISH KITHCHEN”与“Tasty Japan”推出了种类丰富的菜单,从主菜覆盖到甜点。“GOHAN”则聚焦单身男性,多为肉及碳水化合物的料理。此外,还出现了从企业方面收取广告费,料理时使用特定商品的“联合视频”。

  每月推出1000多段料理视频的“kurashiru”,从去年夏天左右起,已共计上传了约80段“联合视频”。例如,在拍摄巧克力点心的制作视频中,就采用了明治牛奶巧克力作为原材料。目的在于,促使想按照食谱做出同样料理的人前去采购。收入则是从明治收取的广告费。

http://www.chubun.com/modules/article/view.article.php/c91/169758
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