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畅游江苏:富甲江南鱼米乡
日期: 2016/05/26 17:15

江苏:江宁与苏州合璧

江苏,简称苏,省名为江宁(南京)和苏州的合称,省会南京市。

江苏省地跨长江、淮河南北,经济繁荣、人口密集、教育发达、文化昌盛,地域文化、地理、经济上呈现出明显差异。江苏省经济社会发展比较快,与上海市、浙江省、安徽省共同构成的长江三角洲城市群已成为世界六大城市群之一。江苏地区生产总值居全国第二位、世界第六位,人类发展指数(HDI)、人均GDP和人均GNP均居全国省份第一位。

古代,江苏南部远离中原文明的中心陕西、河南、山西等,有着异于华夏文明的文化。黄淮、江淮地区属东夷中的分支-淮夷文化;苏锡常地区属跨湖桥-马家浜-松泽-良渚-马桥文化;宁镇地区属湖熟文化。据《尚书·禹贡》所载,江苏属于九州中的徐州和扬州。

明代是江苏经济文化发展鼎盛时期:南京与北京并列为京城;苏州、松江依靠繁荣的纺织工业继续成为中国经济中心以及工业化和城市化程度最高的地方,大小市镇星罗棋布,地价之高、赋税之重名列全国之首。江苏一带的文化水准颇高,状元人数在科举考试中长期稳占很大比重,对中国的文化风格和审美观点带来深远影响;扬州和淮安是京杭大运河上漕运(南方粮食运往京城)和食盐贸易的控制点,名列中国长江以北最繁荣的城市之列。

江苏省由长江和淮河下游的大片冲积平原组成,是中国地势最为低平的一个省份。江苏省的平原面积7万平方公里左右,太湖平原、高沙土平原(均属于长江三角洲)和江淮之间的里下河平原、淮北地区的黄淮平原以及东部滨海平原连为一片。江苏省境内水系相当发达,水面面积达1.73万平方公里,水面所占比例之大,在全国各省中居首位。

江苏经济:鱼米之乡

江苏自古以来就是中国最富庶的地区之一。

春秋后期,富强的吴国曾经称霸中原;三国时,东吴在孙氏父子的经营下,江苏地区大大缩小了与中原地区的差距;唐代安史之乱以后,逐步赶超中原地区。明清时,江苏经济文化达到巅峰,位居中国最前列。

谚语所谓“苏湖熟,天下足”。江苏是中国近代轻纺工业发展较早的地区,工业门类齐全,支柱包括机械、电子、石油、化工、纺织、食品、轻工、建材工业等。传统优势产业为纺织和食品工业。江苏是中国重要的农业区之一,著名的“鱼米之乡”。

近现代以来,随着上海的崛起,江苏地位有所下降。但总体上,江苏经济一直保持稳步向前的势头。改革开放以来,江苏经济总量和人均占有量均居中国内地前列。2007年开始,江苏GDP总量稳居全国第2位;2009年开始人均GDP前移至第4位,仅次于津沪京。改革开放30年,江苏一直保持高速经济增长,1979-2008的30年,经济总量增加123倍(基于现价),年均增速达到11.27%。2011年,江苏省GDP总量达到48,604亿元,占内地GDP总量的10.31%,超过了同期瑞士的6,361亿美元,逼近土耳其7,781亿美元的GDP水平。

江苏综合经济实力在中国一直处于前列。2013年,江苏实现地区生产总值59161.8亿元,位列中国省份第二;人均GDP达74607元,按平均汇率折算为12047美元,位列中国省份第一。2014年,江苏实现地区生产总值65088.3亿元,全省人均生产总值81874元,按汇率折算为13141美元。

江苏旅游满意度五季增长

4月25日,江苏省旅游局与清华大学媒介调查实验室联合发布2016年第一季度游客满意度调查研究成果。全省游客满意度综合指数82.19分。无锡继续位居第一,南京、苏州、常州、扬州、镇江、徐州、泰州、南通等9个市综合指数保持在80分以上的“满意”水平。

一、全省游客满意度指数保持在80分以上的满意水平,实现5个季度连续增长。

2016年第一季度,江苏省游客满意度综合指数为82.19分,环比上升0.05分,同比上升0.47分,自去年起实现了5个季度连续增长。旅游服务基础不断夯实,旅游服务水准日益提高,旅游服务质量越来越有保证,游客评价也因此越来越高。

二、10个城市满意度有所增长,镇江、连云港、宿迁同比提升显著

本季度,13个省辖市中,9个省辖市的游客满意度综合指数在80分的“满意”水平之上,无锡、南京、苏州、常州、扬州、徐州、连云港、宿迁、盐城、淮安10个省辖市的游客满意度水平环比均有进步。其中,镇江、连云港、宿迁同比增长的分值在1.5分以上,提升幅度明显,改进成效突出。

三、苏南5市满意度平均水平最高,苏北五市满意度提升速度最快

苏南5市的游客满意度综合指数均在81分以上,本季度的平均水平为83.37分,其中,无锡得分最高,南京的提升趋势最为明显。苏中3市游客满意度的平均水平为80.84分,其中,扬州得分最高,且环比有所提升。苏北5市游客满意度的平均水平为79.54分,其中,徐州得分最高,连云港和宿迁的进步最为瞩目。

四、旅游要素呈现良好面貌,相关要素仍待提升

一是旅游大环境近两年进步幅度最大,日渐迈向更高水平;二是旅游公共服务呈现稳步提升趋势,基础实力日益巩固;三是旅游景区服务显示逐步增长态势,受到游客关注最多;四是旅游相关要素仍低于“满意”水平,短板效应依然存在。分地域来看,苏南在各评价要素中都相对领先,而旅游公共服务和旅游相关要素是苏北与其他地区差距最大的两个方面,旅游大环境和旅游相关要素是苏中相对滞后的主要方面。

江苏园博会开幕首日迎客1.7万

经过2年多时间的建设筹备,4月18日,以“水墨江南 园林生活”为主题,第九届江苏省园艺博览会在苏州太湖之畔盛大开幕。园博会开幕首日就吸引了16824人第一时间游园,在花海田园中感受“一园江南梦”。著名青年歌唱家吕薇现场演绎本届园博会的主题曲《春雨江南》。

江苏省园博会是全省层次最高、规模最大、影响最广的园艺盛会,每2年举办1次。自1999年起,园博会先后在南京、徐州、常州、淮安、南通、泰州、宿迁、镇江举办。本届园博会博览园选址于吴中区临湖镇,坐落于国家5A级景区苏州吴中太湖旅游区东山、旺山和穹窿山的三角腹地,风景如画。整个博览园占地面积236公顷。共规划了苏州园、城市园等22个主题展园,精心打造了主展馆、非遗馆等12个主题展馆。

本届园博会创造了7个“第一次”:第一次将精致园林与太湖山水完美结合;第一次将各城市展园按主题落座;第一次将自然村庄——柳舍融入展会,为园博会赋予鲜活的江南文化;第一次大规模实践生态环保理念,将海绵技术运用到博览园的每个角落,成就了苏州首个生态海绵公园;第一次引入了国际友城展园,让中西园林在这里深情对话;第一次集中打造城市阳台园艺展区;第一次把苏州非物质文化遗产与苏式生活整合还原。

本届园博会生态造园手法更是登峰造极,依托苏州吴中1486平方公里太湖水,结合太湖水环境综合治理及全省村庄整治新技术的集成应用与示范,第一次全覆盖应用海绵技术,打造苏州首个大型“海绵公园”。

品一壶香茗,听一段昆曲《牡丹亭》,通过3D技术探寻巧夺天工的香山帮传统建筑技艺,近距离欣赏惊艳APEC的三大名锦之宋锦。本届园博会在主展园内打造出占地5500平米的综合型非物质文化遗产展示馆,对苏州非遗十大类别项目共计691件非遗精品进行全景式呈现。省内12个城市展园主题鲜明,争奇斗艳,踏进园子,游客可以尽情领略江苏不同城市的园林园艺发展,寻找沉淀许久的乡愁。

“同里之春”隆重开幕

4月16日,第二十届中国吴江“同里之春”国际旅游文化节开幕式在水墨同里剧场隆重举行。

开幕式上,吴江区旅游局崔夏萍局长介绍旅游发展情况,她通过把“吴江”两字拆成“口、天、水、工”四个字,完美诠释了吴江的会务美食、生态休闲、水乡古镇、丝绸文化四大旅游特色。针对迪士尼乐园即将开园的机遇,崔夏萍局长也在讲话中希望同各旅游企业加强合作,互利共赢,共同做好“上海迪士尼+吴江旅游”的大文章。

本届旅游文化节涵盖了“旅游、保护、创新、围棋”等内容,项目丰富、形式多元,各项活动精彩纷呈。开幕式上,“城市游礼”旅游商品战略合作协议签订;吴江旅游系列宣传片之二《美食之旅 品味吴江》、短片《同里自然有故事》首映;迪士尼苏州吴江同里旅游线路产品上线;同里声音邮局启用;“同里鸡头米君”萌物正式亮相;中国围棋天元赛三十年历程书籍首发。

扬州几道皇帝菜

扬州狮子头

扬州狮子头为著名的扬州“三头”之一,即清炖狮子头、拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头。据传,此菜始于隋朝。隋炀帝杨广到扬州观琼花以后,特别对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。回宫后吩咐御厨以上述四景为题,制作四个名菜。经御厨努力,做出了金钱虾饼、松鼠桂鱼、象牙鸡翼、葵花献肉四个菜。

隋炀帝品尝后,赞赏不已,赐宴群臣。这样就传遍江南,成为淮扬佳肴。到了唐代,邹国公宴会,府中名厨取用巨大的肉圆做成葵花,造型别致,形如雄狮之头,邹国公便将此菜称为“狮子头”,一直流传至今。狮子头可红烧,可清炖,亦可加之蟹粉,即“清炖蟹粉狮子头”。

文思豆腐

乾隆年间,有位文思和尚在扬州天宁寺修持,前往烧香拜佛的佛门居士颇多,寺院的斋菜供应成了问题。他便研制了易变化菜肴的豆腐,组成豆腐斋菜宴席。其中有一道,以嫩豆腐为主料,佐以金针、木耳、青菜、笋丝、香菇丝等烧制的豆腐羹,不但滋味鲜美,而且卖相上佳,五彩缤纷,吸引了远近的善男信女前往寺中品尝。

一日,乾隆皇帝下江南经过扬州,听说天宁寺风景甚佳,便前去一游。时近中午,他瞧见不少香客,脚步急速,似在赶路。其中一名香客说:“我娘生病后常思念文思和尚烧出的豆腐汤,快点走……”乾隆皇帝在天宁寺遂指名要吃这道菜,品尝之后,十分满意,随即将其列入宫廷菜肴,并正名为“文思豆腐”。

大煮干丝

乾隆皇帝南巡时,扬州官员和盐商为了筹办“接驾盛典”,聘请了许多名厨高手,挖空心思“研制”新奇菜肴。有一道“九丝汤”,将豆腐干、火腿、鸡肉等美味切成细丝,再用鸡汤煨煮,让各种鲜味都吸入到原料之中。

乾隆皇帝连吃两盘,并称赞道:“此菜非汤非肴,就叫扬州干丝算了。”从此“扬州干丝”一菜闻名全国,乾隆皇帝几次南巡到扬州都点此菜。

扬州盐水鹅

相传李白因得罪高力士等权贵罢官,周游四海。途经扬州时,见一个渔民在湖边养鹅,那鹅活泼乱跳,便一时兴起,要买鹅煮来吃。尝过盐水鹅之后感觉回味无穷,香味三日绕梁不绝,李白惊为仙界之食,连夜写了一封奏书,将盐水鹅送往京城,上供给皇帝。后来又想到:如果皇帝吃了盐水鹅,会要求年年上贡。对于老百姓,是祸不是福啊!于是,他又把盐水鹅拿回来自己享用了。如今,盐水鹅已经成为扬州的一道美食名片。

扬州炒饭

乾隆南巡,微服私访行至扬州近郊,饥不择食。找到一户清贫农家,只剩了一些前天的米饭。于是,农户从鸡窝里取出两只刚下的鸡蛋,草草地做了一碗蛋炒饭。不知乾隆爷平时山珍海味吃多了,还是由于饥渴难耐,这碗饭吃得有滋有味、称心如意,便问侍从:这等人间美食叫什么?

随从应道,这是“扬州炒饭”,并把饭的来龙去脉一五一十地告诉了乾隆。乾隆赞美扬州百姓厨艺的同时,也深深地感叹扬州人生活的节俭。从此,“扬州炒饭”名声大振,一直延袭至今。

南京三日经典玩法

D1 南京总统府景区(2小时) → 南京大学(2小时) → 古鸡鸣寺(1小时) → 玄武湖公园(2小时) → 狮子桥步行美食街(2小时)
D2 中山陵园风景区(3小时) → 明孝陵(3小时) → 夫子庙-秦淮风光带(2-3小时)
D3 侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆(1-2小时) → 雨花台(3小时)
 
总结:46% 初次访问江苏的蜂蜂会选择这条路线。南京景点较集中,三天时间可以把主要景点全部游玩一遍。春天的百花开和秋天的枫叶红,更给这座城市增添了几分迷人的气息。

D1 游玩攻略
上午先参观已有600多年历史的总统府。然后游览因为《致青春》大火了一把的南京大学,再感受一次美好的大学时光。午饭过后选择外观非常上镜的鸡鸣寺,这里的樱花大道也是春天赏樱的好去处。最后游览玄武湖公园,这里由五洲组成,每个洲都有自己不同的特色,风景优美。晚间去狮子桥步行街赏景品尝美食。

D2 游玩攻略
今天游玩钟山风景区,其中最主要的是中山陵景区和明孝陵景区。上午先游览孙中山先生长眠的地方-中山陵,注意内部不允许拍照。下午参观明孝陵,这里最佳游览顺序是四方城-神功圣德碑-神道-城墙-御桥,其中神道是最不能错过的。晚间可以到南京最繁华的夫子庙逛逛夜市或者泛舟秦淮河上。

D3 游玩攻略
上午先参观南京大屠杀纪念馆,缅怀那些遇难的同胞们。然后去南京的红色旅游景点雨花石景区,这里内容非常丰富,有古迹、陵园、生态密林、雨花石等。

苏州一日游攻略

苏州从来就不乏江南特有的小调调,苏州老城区不大,如果是第一次来,园林是一定要逛的,拙政园、狮子林、留园、网师园……对历史感兴趣的那就去虎丘和寒山寺吧。时间充足,再选几个周边的古镇,著名的有周庄、同里,最近的则是木渎,即使只是发发呆也好。如果钟情于山水之间,那就去太湖或者去天平山吧,东山、西山虽只算冷门,但是景色却绝对一流。

特色季节景点推荐:邓尉香雪海(3月梅花)、西山林屋洞景区(2-3月林屋梅海)、拙政园(7月夏荷)、天平山(11月底枫叶)、寒山寺(新年钟声)。

必游景点

1、拙政园:天下园林之母,若想感受最正宗的江南建筑风格,来这儿游览绝对没错。
2、平江路:苏州保存最好的古街,小桥青瓦、流水人家,淡雅风韵勾住游人的魂魄。
3、苏州博物馆:大师贝聿铭设计建成的博物馆,江南风韵与现代艺术性的完美融合之作。
4、周庄古镇:中国第一水乡 ,文化蕴涵丰富,名胜古迹众多,一个不能错过的古镇。
5、同里古镇:江南六大古镇之一,水多桥多,明清建筑多,名人雅士多,包含景点退思园。
6、狮子林:苏州四大名园之一,假山之国,在回转曲折的石头迷宫中徜徉,别有一番趣味。
7、七里山塘:姑苏第一名街,很有特色的水乡市集,坐在船上听苏州弹唱别有一番风味。
8、虎丘:苏州的一个标记性的景区,吴王夫差的地盘,充满了历史文化的气息。
9、留园:中国四大名园之一,小家碧玉式的古典园林,被誉为吴中名园之冠。
10、寒山寺:历史上曾是中国十大名寺之一,寺内古迹甚多,有张继诗的石刻碑文。
11、金鸡湖:中国最大内城湖泊,蓝天依着碧水、绿地映着连荫,是观景绝好去处。
12、太湖:渔人撒出夕阳下的网,碧波映衬连天霞光,太湖美,美就美在太湖水。
13、苏州大学(本部):中国十大最美校园之一,民国建筑和四季常开的植物很吸引人。
14、甪直古镇:有“神州水乡第一镇”的美誉,是江南水镇的天然历史博物馆。
15、沧浪亭:苏州四大名园之一,全园布局,自然和谐,堪称构思巧妙。

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